第984章 爺叔
夜東京的生意一般,以及並不如何靠散客支撐,再加上空間有限。所以在這個大家聚餐的週六,過了中午的飯點,勉強經營了兩桌以後,玲子便直接歇了業。
菱紅說道:“哦呦,到底是老闆娘啊,說關門就關門,真瀟灑哦。”
“我看你就是羨慕嫉妒恨。”陶陶早早的過來,在一邊叼著煙嘲諷,說完,他根本不給菱紅反擊的機會,問道,“葛老師,王老闆什麼時候過來啊?哎,你個老小子看我大哥大幹什麼?沒事兒我可不敢打電話,王老闆要收拾我的呀。他一個人打一群人,我要被他塞盆裡的呀。”
葛老師無語凝噎,他發現陶陶就願意往小東北身邊湊,然後還害怕,害怕還要湊,搞不懂,實在搞不懂。最多最多,也就是介紹了金美林一家的生意給陶陶做,又送了一塊浪琴手錶。
“早上我碰到他了,他說有事情去浦東的工廠看看。約的五點半,他是今天做菜的,要做二十多道菜,還有燉菜,肯定要早回來的呀。估計一會兒就來了。”
玲子招呼道:“行了啊,都別閒著了,早上把菜都買回來了,趕緊,都動手幫忙收拾收拾,等王老闆回來就直接做了呀。”
說是幹活,但一幫人就沒有幹活利索的。當然以前玲子在日本當端盤子當服務員,菱紅也在那邊的拉麵店打工,陶陶自己是賣海鮮賣出去來的,葛老師也是苦日子過來的人,要說起來,他們其實也都能幹活的。
但是他們一幫人湊到了一起,那就糟糕了。一會兒笑笑,一會兒吵吵,這幫人能幹好活就怪了。雖然確實也算是幫了一些忙,但實在的不多。
還得是有人使喚,店裡的廚師小和尚,和小文、小琴兩個服務員,他們三人才是幹活的主力……
王言回來的時候是兩點多,看到的就是玲子等人圍著一張桌子嘻嘻哈哈,另一張桌子坐著小和尚三人,玲子等人手裡的活沒什麼進展,小和尚三人做的倒是飛快。
“王老闆回來了,趕緊趕緊,沒一會兒人都要來了的呀。”玲子招呼著。
“你手裡那把韭菜要是再擇,可就不剩多少了。”
“哦呦,光顧著說話,都忘記了啊。”玲子起身把韭菜扔到一邊,那是一點兒不好意思都沒有,嘴上還再催促著,“韭菜嘛沒有再買就是了,快做菜吧,爺叔也要過來的,七十歲的人了,燉菜要軟爛入味的呀。”
葛老師說道:“你又買酒了啊,小東北。”
“夜東京有偷酒賊,我一箱酒放在這裡,一個月就要見底的。今天人多,酒要夠的呀。”
“我幫你接著,你快去做菜吧,定好的五點半,不好讓人家久等的。”葛老師才不管什麼偷酒賊呢,他權當沒聽見。
王言將抱著的兩箱茅臺放在桌子上,招呼道:“小和尚。”
“就等這天呢,王老闆。”小和尚相當積極。
“去切小料吧。”
王師傅挽起袖子,陶陶很狗腿的弄了個圍裙出來給他繫上……
菜是當真不少,東坡肉、醬肘子、頓小雞等等,有肉有素,有熱有涼,煎炒烹炸全齊活。也不用旁人幫忙,實際上旁人也幫不了忙,只會越幫越忙,王言就帶著小和尚一起忙活著,需要長時間烹飪的菜,都架在幾個灶上做了起來。
在飯店專業的廚房中,王言做的菜當然還要更好吃的。正如他同汪小姐講的火候,一方面是時間,另一方面,自然就是灶的火焰猛烈程度。飯店的灶,比起自家的灶,溫度更高,升溫更快,這也是飯店做菜比家裡更好吃些的關鍵。
菱紅說道:“王老闆,羊肉串要烤一些的呀。總是聽他們說,哪怕夜東京的羊肉串用了跟你一樣的醃製方法,烤出來的也沒有你的好味道。咱們認識這麼長時間,我還一次都沒吃過的呀。”
“對對對。”葛老師強烈附議,“你手藝不能浪費了,要烤一點的呀。”
見王言的目光看過來,玲子說道:“冰箱裡還凍了一些,是……哎呀,小和尚,冰櫃裡的羊肉串是什麼時候的?”
“前天串的,還有幾十串。”
“凍過了,味道總是要差一些的,就算是讓我烤也沒有多特別。不過你們願意吃,那就烤了吧。把肉拿出來化一化。”
王言沒有拒絕,繼續忙活著……
忙碌的時間總是很快,雖然約定的是五點半,但是清閒的週六,大家也沒什麼緊要事,都提前過來了,四點半的時候,一幫人就已經陸陸續續過來。
“王老闆,錢都在這裡了。”郵票李一手一個皮箱,進門就打問著到了廚房。
“好久不見啊,李老闆。”
“別別別,李老闆我還不習慣呢,郵票李,叫我郵票李就好。”郵票李給王言晃悠著兩個箱子,“不看看的呀,王老闆?”
“不用,找地方放著就好了,麻煩你了。”
“哦呦,不麻煩的呀,王老闆。你看看,這不是你老遠從香港給我帶回來的手錶嗎?還有那個包,我老婆喜歡的不得了。是麻煩你了啊,王老闆,去香港還想著我。”
“都是朋友嘛,千萬別那麼客氣,你們先坐著,我先把羊肉串烤了就炒菜。”
“不用我幫忙吧?”
“等著吃就行。”王言擺了擺手,拿了羊肉串準備出去燒烤。
才一出來,就看到阿寶打開著店門,一個戴眼鏡的禿頭老人先走了進來。
“你就是王老闆吧?你好啊。”
“他們都叫你爺叔,我也隨著叫了,爺叔好。”王言在圍裙上擦了手,同老爺子握了一下。老爺子的手比較溫熱,枯瘦中也透著力量,算是老當益壯。
“我可是聽說你的事了,生意做的好啊,短短幾個月的時間,就賺出了如此的身家,了不起啊。”
“是祖宗福澤庇佑,爺叔高看我了。說到底,我現在賺錢靠的也還是賣傳下來的調料,總有暴露出去的那一天。僥倖至此,難得長久啊。”
“謙虛了,我聽說了你的動作,建立起了調料廠,豐富了產品,打響了名頭,有沒有祖傳的調料都不打緊。你需要的,只是時間而已。配方洩漏之前做不成,你也是身家百萬,有退步的餘地。可要是你做成了,從此就是大道通天嘍……”
“借爺叔吉言,爭取走上通天大道。”王言又對著其後的阿寶點頭,招呼道,“你們先坐啊,都嚷嚷著吃羊肉串,我先把羊肉串烤熟就去炒菜,現在四點三十五,五點半以前保證結束。”
“不著急的,慢慢來。”阿寶含笑點頭。
“慢可不行,很多菜還是要趁熱才好吃。”
王言如此說了一句,便拿著羊肉串去了店外燒烤。室內廚房的排風還不足夠,不如上海九月的風。
小小年紀的金寶並不知道那麼多,他只知道屋裡來了生人,嘻嘻哈哈的說笑他也不懂。所以他來到了外面,搬著玲子專門在店裡給他留著的一個小凳子,守著燒烤的王言。他的雙手撐著下巴,期待著。
雖然凍過的肉,確實影響口感,但是燒烤的香氣卻是一點不差的。多少吸引了一些臨時起意,想要來吃燒烤的人們。每當這個時候,小胖墩都會站起來說‘今天不營業’,每一次,他都會得到王言的誇獎……
自從家裡有錢,金寶媽媽就忙起來。金寶平日裡都是跟著葛老師一起,偶爾也被輔導一些作業。這時候學生的課業也沒什麼,尤其二年級的小豆包,整天就是玩。他開朗起來以後,生活堪稱豐富。
偶爾同家住附近的同學一起玩耍,其他時候,在葛老師的樓裡就很豐富。他可以坐在陳老師旁邊,寫寫畫畫,他也可以去孔老師家裡,學學鋼琴,同樣也可以去跟著史老師學學曲。
夜東京的人,因為王老闆、葛老師的關係,再加上金寶自己也不討人厭,這邊呆的也很好。夜東京已經成了他的小飯桌,反正夜東京也沒生意,他在這邊還挺自在……
正當王言同小胖墩有一搭沒一搭閒聊的時候,一輛出租車停在了街對面,汪小姐上身一件格子襯衫,穿著一條寬鬆的牛仔褲,踩著回力的小白鞋,臉上戴著的自然是王老闆贈送的那一個眼鏡。
汪小姐並沒急著過來,她在馬路對岸,一手橫抱胸前,一手支撐,修長的手指摩挲著下巴,看著在那裡對她微笑著燒烤的王言。
她終於走過來,王言很識趣的問道:“在看什麼?”
“我在想,你穿著我們
“當然也是這個樣子,只不過是面前圍了很多飯店的服務員,他們都是給吃飯的老闆排隊。你來的剛好,吶,新鮮出爐的羊肉串。不過我先聲明,今天沒想烤羊肉串,是菱紅他們吵著吃,肉是凍過的,有些影響口感。不好吃是肉不行,可不是我技術不行啊。”
汪小姐接過了幾串,嘶哈著吃了一口,驚訝的看著王言:“真的不錯的呀,是我吃過最好吃的燒烤,雖然我也沒有吃過多少次。”
“少吃一些,還有其他的菜呢。”王言將烤好的羊肉串放到盤子上,又將炭攏到一邊。
“這是誰家的孩子啊?”
“我調料廠廠長的兒子,叫金寶。金寶,叫人。”
金寶一樣是嘶嘶哈哈的吃著羊肉串,已經是了臉,聽見王言的話,抬頭就是嘟嘟囔囔的問好:“姐姐好。”
“你也好呀,真有禮貌。”汪小姐裝著童音,揉著小胖墩的腦袋。
小胖墩仰頭,露出著憨厚的笑容。
王言輕輕的踢了小胖墩的屁股:“你也少吃點兒,別的菜還沒做呢。”
“知道了,王老闆。”小胖墩才不多吃呢,這飯店門一推開就是香味,他早等著呢。
“走吧,汪小姐,進去坐一會兒就開飯。”
“等等,這是一千塊錢,你拿好。我不知道眼鏡多少錢,我知道肯定不是六百塊。”汪小姐從兜裡掏出了單獨放置的錢,“我報上去了,不過他們沒說不讓收,也沒說讓收,只說最好還是清清白白。哎,你別說不要啊,我就這一千,還是跟我爸要的呢,再多我也沒有了啊。”
王言笑著搖頭,接過錢揣進兜裡:“回頭我給你開個收據,掛號信發到27號。”
“那倒是也不用。”
“有備無患嘛,你說你給我錢了,我說你給我錢了,那別人說你沒給,咱們怎麼說的清?行了,進去吧。”王言嘖了一下,“你就這麼在27號混的?”
“什麼?”汪小姐站在那裡,不明白什麼意思。
“我給你開門啊,王老闆。”小胖墩就很明白,顛顛過去拉開了夜東京的大門。