19 菠菜餃子

 沈渺這回煮了不少的餃子，六七十個左右，家裡沒有肉了，因此餃子餡裡大部分都是胡蘿蔔和白菜，但她嚐了嚐，味道還是很不錯的，便分出一半來，用盤子裝好，趁熱送到顧嬸孃家裡。

 今兒借了人家的車，得還禮答謝。

 顧家後院只有顧嬸孃一人在，顧屠蘇正在酒鋪子裡忙活兒，至於顧叔，沈渺回來這幾日都還沒見過，聽聞他大部分時日都在城外顧家租用的酒窖忙活釀酒，早出晚歸的，是顧家最辛勞的人。

 顧嬸孃正在灶房裡熱粥，聽聞沈渺說明來意後，連連擺手：“你們三個支撐門戶不容易，別破費了。”

 “不破費，是白菘雞蛋餡的，滋味清淡，還怕嬸孃嫌棄呢。”沈渺笑著將餃子放在後院的桌上，“自打我回來，嬸孃日日幫襯，我怎能不知禮呢？如今家中艱難，唯有吃食能謝您，您也嚐嚐我的手藝。”

 顧嬸孃這才沒有客氣推辭了，在圍裙上擦了擦手，出來一看，笑道：“你這角子包得倒是新奇，不僅青翠，還像個金元寶呢！”

 宋朝的餃子喜歡捏成三角尖尖的三角體，像個彎彎的月牙，這也是“角子”這名字的來源，像沈渺這樣胖乎乎兩頭翹的倒稀奇。

 沈渺便湊趣兒說：“這是取個好寓意，日日掙元寶，您說是不是？”

 顧嬸孃被逗笑了：“你如今這嘴比以前長進多了！”

 “嬸孃嚐嚐，我便先回去了。”沈渺禮到便作勢告辭。

 等沈渺走了，顧嬸孃便捏了一枚胖角子咬了一口，那新奇的口感頓時讓她感到驚喜：一咬進去，角子皮帶著菠薐菜的香味，厚薄正好，面的香、白菘的甜與雞蛋碎的香混合，還夾雜了些細碎的胡甘荀，竟比肉餡兒還鮮美，吃起來十分清香，還不膩口，顧嬸孃站在桌邊，一不留神便吃完了三個。

 “真不愧是庖廚的閨女兒啊，這是天生會燒飯。”顧嬸孃喃喃自語，宋人每逢冬至與新年家家戶戶都會包角子，顧嬸孃自然也會，但卻從沒吃

過這樣滋味清甜爽口的角子，不僅香，還不佔肚子，吃了還讓人想吃。

 但她還是戀戀不捨地停了手，沒敢多吃，仍舊吃自個那寡淡無味的小米粥，反倒將整盤角子都端到灶房上溫著，心想著，等自家官人從酒窖忙活回來，一家子聚再一塊兒吃。

 沈渺回了自個家，湘姐兒都吃得臉頰上都沾上了白菜絲兒，濟哥兒正攔著她吃下一個，用筷子將她夾的角子打回盤子裡，皺眉道：“你都吃了十二個了，不許吃了，肚皮兒別撐破了！”

 湘姐兒還不肯，見沈渺回來嘴一扁就要哭，從凳子上跳下來，噔噔噔就跑過來，拉著沈渺的裙子控訴濟哥兒不許她吃角子，是個天底下最壞的阿兄！

 濟哥兒被她氣得呀，直咬牙根。

 沈渺看著這倆兄妹為了一個餃子吵架還有些新奇呢！這倆孩子在她身邊四五日了，除了濟哥兒開頭有些犯倔，之後便一直搶著幹活，不讓人操心，乖得不得了。看來現在她給濟哥兒、湘姐兒的安全感足夠多了，這倆孩子都會在她面前撒嬌了！