第2章 日常的滋味

 曉月一邊挑選著食材，一邊想象著晚餐的情景。她計劃做一道清爽可口的涼拌菠菜，再煮一鍋熱氣騰騰的番茄雞蛋湯。或許還可以烤一份香脆可口的雞翅，或者煎一塊金黃酥脆的牛排。每一道菜都是她對生活的熱愛和對家人的關心的體現。

 在這個忙碌的世界裡，曉月懂得如何放慢腳步，用心去品味生活中的美好。烹飪對於她來說，不僅僅是一種技能，更是一種表達情感和傳遞溫暖的方式。她相信，用愛烹飪出來的食物，才能真正打動人心。

 回到家中，曉月將食材一一擺放在廚房的檯面上，開始了她的烹飪之旅。

 她首先處理的是魚，一條新鮮的鱸魚。曉月利落地颳去魚鱗，開膛破肚，去除內臟和魚鰓，然後用清水沖洗乾淨。她用料酒和薑片醃製魚肉，去腥提鮮。

 接著，她開始準備紅燒肉的原料。精選的五花肉被切成大小均勻的塊狀，用開水焯燙去除血水。同時，她準備了八角、桂皮、香葉等香料，以及蔥薑蒜等調料。

 紅燒肉的烹飪開始了。曉月在鍋中倒入少量油，油熱後放入糖，小火慢慢炒化，直到糖變成深棕色的焦糖。她迅速倒入焯燙好的五花肉，快速翻炒，讓肉塊均勻地裹上糖色。