第10章：燉熊掌

 王二柱一聽，頓時不樂意了。

 他噘著嘴反駁道：“哪有啊，我覺得豬腦花可好吃了，特別是炸了之後，外酥裡嫩，那味道，嘖嘖，簡直絕了！”

 說著，他還忍不住嚥了咽口水，彷彿已經聞到了那誘人的香味。

 李浪見狀，只能無奈地搖了搖頭，心中暗笑。

 這傢伙，真是個十足的吃貨。

 此時

，李家院子裡，一口大鐵鍋已經被架了起來。

 下方的粗大木柴在熊熊烈火的燃燒下，不時發出噼裡啪啦的聲響，火星四濺。

 鐵鍋中的沸水翻滾著，熊肉和熊骨在其中上下翻騰，濃郁的肉香、清新的蘿蔔香以及大蔥的香氣交織在一起，瀰漫在整個小院中，並向四周緩緩擴散。

 在這個物資匱乏的年代，溫室大棚還沒有普及。

 人們到了冬天，只能依靠晚秋時節囤積下來的土豆、大蔥、蘿蔔等蔬菜來度過漫長的嚴冬。

 而鐵鍋燉，這種簡單而又原始的烹飪方式，卻能最大程度地保留食材的原汁原味，讓人們在寒冷的冬日裡，也能享受到一份來自味蕾的溫暖。

 孩子們顯然沒有大人們那般耐心，他們早早地就端著碗和筷子，圍坐在大鐵鍋旁，眼睛直勾勾地盯著鍋中的美食，生怕錯過任何一個細節。

 在這個連豬肉都稀缺的年代，熊肉的誘惑力可想而知，簡直是孩子們心中的頂級美味。

 “如海啊，你看你那沒出息的樣子。”王二柱在一旁打趣道。

 他的臉上帶著幾分得意，“我跟你說啊，只要你以後乖乖聽我的，別說熊肉了，就連老虎肉我都能給你弄來！你可不知道，當時那隻黑熊有多兇猛，它的嘴巴一張開，簡直能吞下一個人頭那麼大！”

 說著，王二柱還比劃了一下。

 王二柱一旦逮住機會，便開始得意洋洋起來，彷彿整個世界都欠了他一份讚美。

 他那副故作鎮定的模樣，若不是偶爾偷瞄一眼別人時，喉結不由自主地滑動，伴隨著輕輕的咽口水聲，還真能騙過不少人。

 他那略顯誇張的表演，引得院子裡一片歡聲笑語，卻也讓一旁的李浪顯得尤為不同。

 李浪並沒有加入院子裡的嬉鬧，而是靜靜地站在廚房的角落，手中忙碌著處理著剛捕獲的黑熊的熊掌。

 這四隻熊掌，每一隻都珍貴無比，對於山村人來說，浪費任何一隻都是難以接受的奢侈。

 然而，由於這隻黑熊是李浪親手獵獲的，村民們也就默許了他來處理這份難得的食材，即便他們心中或許會有些不捨。

 “浪兒啊，這熊掌你可得好好處理，咱們山裡人雖然不講究，但也不能糟蹋了好東西。”李浪的父親在一旁提醒道，語氣中帶著幾分期待。

 李浪微笑著點了點頭，手法嫻熟地開始了他的工作。

 他先將熊掌的毛髮燙去，然後小心翼翼地去除表面的薄膜，接著用鋒利的刀尖在熊掌表面劃出一道道均勻的紋路。

 每一個動作都顯得那麼從容不迫，彷彿他已經無數次地重複過這個過程。

 在一旁偷偷觀察的李曉娟，看到李浪如此專業的處理手法，心中的疑慮漸漸消散。

 她輕輕地吐了口氣，眼神中既有欣慰也有好奇。

 “這李浪什麼時候對熊掌的處理變得這麼熟練了？”

 李曉娟心中暗自嘀咕。

 她雖然也處理過兩次熊掌，但說實話，那兩次的經驗幾乎可以忽略不計。

 在她的記憶中，處理熊掌的流程與處理野豬腿相差無幾，反正整個小河村也沒人知道熊掌到底應該如何正確處理。

 “娟兒，你看李浪的手法是不是挺專業的？”李曉娟的婆婆不知何時來到了她的身邊，也盯著李浪的一舉一動。

 李曉娟點了點頭，道：“是啊，婆婆，您看這李浪處理熊掌的手法，真是讓人大開眼界。我之前還擔心他處理不好呢。”

 婆婆笑著點了點頭，道：“嗯，這孩子看來是真有兩把刷子。不過話說回來，咱們村裡人哪裡知道這些都是摸索著來的。”