第302章 神奇的酸菜魚

大家都在抗議著，他們都被嗆得無法繼續做菜了。




陳掌櫃也被這股子辛辣的味道給嗆得想咳嗽，但是他又覺得這股子辣味還特別香，是他從來沒聞到過的一種味道。




他還是選擇了相信喬姑娘，敷衍地應付了那些抗議的大廚和廚房裡的幫工，他捂著鼻子在一旁等著喬苒的菜出鍋。




只見喬姑娘將那些紅紅綠綠的佐料爆炒了一陣後，又倒入了酸菜，煸炒一陣，就有一股子又辣又酸的味道。




然後加入清水煮沸，將魚頭、魚骨放入酸菜湯裡一起煮。直到湯煮開了一會，撇去浮沫，用漏勺將魚頭和魚骨、酸菜都撈出來盛到一個大碗裡。




此時鍋裡只剩下湯汁，這時就將那些已經醃製好的魚肉片分散開放入湯中，煮沸，等到魚片變白了即可出鍋，將湯和魚片都一起倒在了盛酸菜的大碗裡。




然後將鍋洗淨，熱鍋，下油，下辣椒、蒜末、圓圓小小的不知道啥玩意兒一起炒出味，趁熱將油澆在酸菜魚上面，再加上一小撮蔥花，完工！




在大家或期待或厭惡中，喬苒的酸菜魚終於出鍋了！




這時候，剛才那股子辛辣的味道，貌似也沒那麼難以忍受了。




空氣中傳來的那股子又香又酸又辣的味道，也讓其他人感覺到了不一般。




他們都不由自主地往這邊圍了過來。




喬苒將滿滿一盆子酸菜魚端到了陳掌櫃面前：“陳掌櫃，你試試，看看這口味如何？”




陳掌櫃看著那一大盆點綴著紅通通的辣椒的酸菜魚，不禁嚥了口口水。




接過一旁的夥計遞過來的一雙筷子，他小心地夾了塊白白嫩嫩的魚肉，吹了吹，小心地放進了口中。




大家都同時往陳掌櫃的嘴裡看去。




只見他將魚肉一放進口中，就忍不住倒吸了口氣：“嘶！”




眾人一驚，這是咋啦？太難吃了？他們就說這丫頭在胡鬧吧！




陳掌櫃卻是慢慢地又將那塊魚肉嚼了幾下，慢慢地吞了下去。




喬苒靜靜地等著陳掌櫃的反饋，其他人也都緊張地看著陳掌櫃的反應。




其中有一個大廚正是被要求空了個灶臺給喬苒的那位，此時正在心裡瘋狂地吐槽著：




“難吃吧？很難吃吧？掌櫃的，誰叫你要帶這個小丫頭來胡鬧，害我趕不及做菜，等會要被扣月銀了。哼！廚房重地，豈是一個乳臭未乾的小丫頭能來胡鬧的地方？”




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