第21章 烤肉面世
我提供給您烤肉料,這個烤肉料得買,一斤烤肉料一百文。
麻煩您先讓大廚把鹿處理一下,這些都等出了效果再收費,您看咋樣?”
青禾把自己的要求說出來,時掌櫃一臉急切:
“行行行,我馬上讓人把滷肉和鹿肉過一下秤,今天的也給你結賬。”
只聞一下這味道,就知道有沒有客戶。
哪能等出了效果再給結賬,一點誠意都沒有,必須先給結了。
“行,這是兩斤烤肉料,一斤孜然的,一斤香辣的。
可以根據客人不同的口味做出來。我先跟您說一下,怎麼吸引客人到悅來酒樓。”
這邊一說完,時掌櫃已經一副佩服臉。
等鹿肉也處理好了,青禾請大廚按照他的方法,把鹿肉切成大小均勻的小塊之後,就把大家請出了廚房。
她看著廚房的調料,不是很全,切好蔥薑蒜,放入切好的鹿肉裡面,加入醬油,料酒,雞蛋清。
又從空間超市裡,拿出專門的燒烤醃製料粉,攪拌均勻放好,把剩下的鹿肉排骨,用同樣的方法醃製起來。
再用之前在家做好的竹籤子串好,在灶上生火,等木炭沒煙了,青禾把烤串上抹上一層油,放在火上開始烤。
隨著火上嗞啦啦嗞啦的聲音不斷傳出來,一陣陣肉香也飄逸而出,在這鎮中心的街上蔓延而去。
等烤串熟了,青禾把空間超市裡的燒烤料,均勻地灑在烤串上,一部分撒了孜然芝麻料,一部分撒了香辣料的。
當然還有別的口味,青禾沒有拿出來,目前這兩種口味就差不多了。
端著烤好的肉串出來,就對上了一雙雙期待,垂涎的眼睛,看上去有種恨不能把她端的盤子也啃了的感覺。
原來是烤串的味道飄出去以後,走在大街上的人們,不知不覺被吸引到了悅來酒樓。
此時,時掌櫃正準備貼新品試吃的廣告。
一群人看到門口的廣告:
新品試吃,
限量供應,
全部半價,
今日抽獎,
免單三桌。
眾人一看,烏泱泱地進了酒樓,幾日來因為新開酒樓帶來的影響一掃而光。