第十三章 金黃焦脆榛子味兒
王桂還在上面放了一點碧綠的蔥花,看上去更加清爽。
趙江今天早上擱家走的早,吃的那幾口玉米餅早消化完了,連忙使勺挖了一塊,撥弄上大醬,送到嘴裡,吃起來真是得意。
那幹豆腐王桂用尖椒炒的,薄薄的,卻十分有韌勁。
調味很簡單,就是簡單的鹹口,帶著爽快的辣意,咀嚼出豆子香味兒。
這兩道菜都挺下飯的,吃起來就熱乎舒坦。
再來上一口熱湯,趙江不由自主從胸腹發出一聲“啊”的出氣兒。
要不是重生後不能顯得太愛喝酒,趙江高低得整兩口。
當媽的看到兒子的吃得香,也開心啊,連帶著帶動了王桂的胃口,也多幹了半碗高粱飯。
“兒子,那灰狗子肉怎麼做啊?”王桂問。
灰狗子趙江帶回來的,兒子樂意怎麼吃王桂就怎麼做。
現在肯定是不趕趟了,等晚飯的時候做好一家人一起吃。
趙江想了想,“媽,我拿一隻來烤。另一隻你安排吧。”
王桂想了想,“行,我正好拿來和葫蘆條炒,整的入味些。”
每年春天,王桂都會摘一些葫蘆籽撒到院子挖的小坑中,架上架子,葫蘆秧長得很快,沒多久就能爬滿整個竹架,結出白色的葫蘆花,冒出葫蘆。
葫蘆有很多種吃法,拿來做湯或者包餃子餡兒都十分美味。
所謂的葫蘆條,是把葫蘆從上往下削,成一條長長的晶瑩剔透的條狀。
再把它掛到竹架上晾曬,等幹成黃色後就算成了,能保存很長時間。想吃的時候洗乾淨就能用。
王桂打算把灰狗子肉切得細細的,切成絲兒的葫蘆條和它一起爆炒,這樣口感又好,葫蘆條本身的清香,還沾上肉味,最是下飯。
趙江聽了連忙點頭,“那成。”
灰狗子肉不算太多,這樣安排正合適。
“你爸今晚估計又得多喝幾杯。”王桂笑著說。
“那我也陪陪爸。”趙江笑,“喝多了炕上一躺就完事兒,明天他還得上班,我爸心裡有量。”
王桂不反對趙山喝酒,知道他上班一天辛苦,只要別喝大耽誤正事兒,和兒子喝那就更沒意見了。
趙江心想,就是要這效果,得讓他爸喝的到到位兒的,這樣才方便自己晚上計劃的實施。
趙江使眼偷偷看了下屋裡面的牆上,那兒掛著趙山的16號掛管槍,旁的挎兜裡裝的是子彈。
等趙山喝多了睡著,自己偷摸地拿了,第二天他迷糊地起來上班,也注意不到。
而他媽王桂平時不會刻意關注。
不然趙江也不會讓王桂再安排灰狗子一種做法,菜色豐富些,不多個下酒菜嗎。
吃著飯聊聊天,趙江突然想起昨晚的話題,好奇地問,“昨晚爸說的那個豬神,他沒尋思照量照量啊?”
要說沒有,趙江肯定是不信的。
他爸趙山和向志明向叔打獵的癮,甭管咋樣,高低得去磕幾下。
昨晚趙山只說了陳大民上山打豬神的事兒。
趙江尋思著,這裡面肯定有故事,而且估計不是啥光輝戰績!
但昨晚飯桌上,趙山在,趙江沒問出口。
一聽兒子問這話,王桂撇了撇嘴:“他哪兒沒去打呀。人兒不僅去了,他還在山上住了一晚呢,跟人家窩棚裡擠著,第二天晚才回。”