六千來世 作品
第349章 不知不覺成長起來的土狗同學
見到這丫頭齜著牙，一臉幸災樂禍地在筆記本上刷刷刷地記錄著自己的意見，猜到什麼的楊默笑了起來：“還有，我個人建議你們在改出樣品之後，這段時間不妨接觸，或者讓人引薦一下來自巴蜀地區的投資者，雖然齊魯的花生很有名，但西南地區的消費者同樣很喜歡吃花生……我們的目光不要老是放在中原三省，去接觸一下來自巴蜀地區的投資者，可能說不定有意外驚喜哦！”
根據上一輩子的記憶，花生酥這玩意在某段時間裡似乎一下子變成了國民零食，幾乎每個超市都有賣的，而如果自己的記憶沒出錯的話，這玩意之所以能暢銷全國，貌似最初巴蜀那邊某個叫做“趙老師”的牌子功不可沒。
雖然說以當下國內民眾的收入而言，花生酥這種並不能歸類於廉價糖果的產品很難如同後世般風靡全國，但巴蜀那邊遠比中原三省講究吃食，如果在那邊打開局面，說不定真的會有意外驚喜也說不定。
什麼？
你說為嘛不利用現有資源把這玩意出口到毛熊、東北亞和東南亞地區？
額……
對不起，國外消費者對於堅果類產品的過敏比例佔比很高，而東北亞和東南亞又不缺二道販子，楊默實在不想貼著自己牌子的花生酥在歐美地區惹出一堆堆麻煩。
而土狗同學雖然不知道楊默為什麼會特別看重這款產品跟巴蜀地區的渠道對接，但想起鑽探公司那些西南職工的做派和習慣，還是隱隱察覺到了點什麼，當即狠狠點了點頭。
………………
“咦？這是……沙琪瑪？”
聊完花生酥的改進意見後，楊默看著某個很有些熟悉的玩意，一臉的驚奇。
眼前這玩意呈方磚狀、整體看上去就是一方被切出來的炒米澆上了黃橙橙的飴糖，但從塑料包裝上那些許的輕微油漬來看……雖然主體並不是彎彎扭扭的米餜，但這不就是後世滿大街都是的沙琪瑪麼？
只不過在楊默的記憶中，這玩意是在千禧年之後才出現並逐漸流行起來的，怎麼眼下竟然就擺在自己面前了？
“什麼殺騎馬不殺騎馬的，這是沂水的豐糕好不好……只不過為了實現商品化，在我的建議下，做了點小小的改動，把它從棒形改成了方形，外加為了避免粘包裝，在加工過程中抹了一層油而已！”
土狗同學一臉鄙夷地看著眼前這個連豐糕都沒見過的男人。
“怎麼樣，我這法子好吧，之前這玩意之所以商品化程度低，一方面是由於按照傳統做法的話，得先把黏米麵炸出來後澆糖，封裝以後硬的一批，口感硬的一批；二來則是外表的那層飴糖非常容易粘包裝，稀稀拉拉的讓人看了沒食慾。”
“所以我想著，幹嘛非得用黏米麵？又幹嘛非得一次成型？咱用粘米直接炒出來當原料不行麼？到時候把飴糖、糖漿、油、蜂蜜調成汁湯，往炒米里一澆，一拌，然後趁熱趕緊壓鑄成型，完了再在切成小塊，再抹上一層油，這不啥都解決了麼？”
說著，土狗同學的語氣裡全是得意：“怎麼樣，這可是受到穆姐姐做瑪仁糖的啟發，我聰明吧……趕緊嚐嚐，用炒粘米做原料後，口感一樣的酥軟，只要外面裹的那層糖皮調製得當，你放個十天半個月都不會變蔫變硬，而且還不粘嘴！”
楊默一臉不可思議地拿起眼前的這方1.0版本的沙琪瑪咬了一口。
嗯……
雖然口感要比後世的沙琪瑪要硬上一些，而且醇厚感也差了兩線，但那是因為原料受限，也沒有往裡面添加鴨蛋黃和其餘食品添加劑的原因……後世的沙琪瑪是以玉米澱粉為原料，依託各種深加工出來的澱粉糖和食品添加劑配比才達到那種暄軟的口感的，以當下國內的食品工業水平，根本不可能做到後世那種程度。
所以，其實眼前的這款1.0版本的沙琪瑪，雖然並沒有歷經和麵、切皮、醒發、油炸這些傳統手續，但其口感，已經不差傳統的豐糕多少了。
當然，這玩意有些兩頭不沾，叫它豐糕固然不合適，叫它沙琪瑪同樣也不恰當。
嘖嘖，沒想到這丫頭竟然給自己出了個難題呢，這玩意的市場潛力究竟如何，自己也不好判斷呢！
想到這，楊默很有些欣慰地看了一眼不知不覺間已經快速成長起來了的土狗同學，僅僅通過這塊四不像的產品，他就能看出這丫頭對於市場消費群體的選擇、成本的控制、產品市場化的能力已經算作是入門了，對比於自己那個正式的小徒弟，實在是不知道強到哪裡去了。
只不過……
這玩意到底值不值得花大力氣一試，還真的讓自己把不準呢！
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雖然說以當下國內民眾的收入而言，花生酥這種並不能歸類於廉價糖果的產品很難如同後世般風靡全國，但巴蜀那邊遠比中原三省講究吃食，如果在那邊打開局面，說不定真的會有意外驚喜也說不定。
什麼？
你說為嘛不利用現有資源把這玩意出口到毛熊、東北亞和東南亞地區？
額……
對不起，國外消費者對於堅果類產品的過敏比例佔比很高，而東北亞和東南亞又不缺二道販子，楊默實在不想貼著自己牌子的花生酥在歐美地區惹出一堆堆麻煩。
而土狗同學雖然不知道楊默為什麼會特別看重這款產品跟巴蜀地區的渠道對接，但想起鑽探公司那些西南職工的做派和習慣，還是隱隱察覺到了點什麼，當即狠狠點了點頭。
………………
“咦？這是……沙琪瑪？”
聊完花生酥的改進意見後，楊默看著某個很有些熟悉的玩意，一臉的驚奇。
眼前這玩意呈方磚狀、整體看上去就是一方被切出來的炒米澆上了黃橙橙的飴糖，但從塑料包裝上那些許的輕微油漬來看……雖然主體並不是彎彎扭扭的米餜，但這不就是後世滿大街都是的沙琪瑪麼？
只不過在楊默的記憶中，這玩意是在千禧年之後才出現並逐漸流行起來的，怎麼眼下竟然就擺在自己面前了？
“什麼殺騎馬不殺騎馬的，這是沂水的豐糕好不好……只不過為了實現商品化，在我的建議下，做了點小小的改動，把它從棒形改成了方形，外加為了避免粘包裝，在加工過程中抹了一層油而已！”
土狗同學一臉鄙夷地看著眼前這個連豐糕都沒見過的男人。
“怎麼樣，我這法子好吧，之前這玩意之所以商品化程度低，一方面是由於按照傳統做法的話，得先把黏米麵炸出來後澆糖，封裝以後硬的一批，口感硬的一批；二來則是外表的那層飴糖非常容易粘包裝，稀稀拉拉的讓人看了沒食慾。”
“所以我想著，幹嘛非得用黏米麵？又幹嘛非得一次成型？咱用粘米直接炒出來當原料不行麼？到時候把飴糖、糖漿、油、蜂蜜調成汁湯，往炒米里一澆，一拌，然後趁熱趕緊壓鑄成型，完了再在切成小塊，再抹上一層油，這不啥都解決了麼？”
說著，土狗同學的語氣裡全是得意：“怎麼樣，這可是受到穆姐姐做瑪仁糖的啟發，我聰明吧……趕緊嚐嚐，用炒粘米做原料後，口感一樣的酥軟，只要外面裹的那層糖皮調製得當，你放個十天半個月都不會變蔫變硬，而且還不粘嘴！”
楊默一臉不可思議地拿起眼前的這方1.0版本的沙琪瑪咬了一口。
嗯……
雖然口感要比後世的沙琪瑪要硬上一些，而且醇厚感也差了兩線，但那是因為原料受限，也沒有往裡面添加鴨蛋黃和其餘食品添加劑的原因……後世的沙琪瑪是以玉米澱粉為原料，依託各種深加工出來的澱粉糖和食品添加劑配比才達到那種暄軟的口感的，以當下國內的食品工業水平，根本不可能做到後世那種程度。
所以，其實眼前的這款1.0版本的沙琪瑪，雖然並沒有歷經和麵、切皮、醒發、油炸這些傳統手續，但其口感，已經不差傳統的豐糕多少了。
當然，這玩意有些兩頭不沾，叫它豐糕固然不合適，叫它沙琪瑪同樣也不恰當。
嘖嘖，沒想到這丫頭竟然給自己出了個難題呢，這玩意的市場潛力究竟如何，自己也不好判斷呢！
想到這，楊默很有些欣慰地看了一眼不知不覺間已經快速成長起來了的土狗同學，僅僅通過這塊四不像的產品，他就能看出這丫頭對於市場消費群體的選擇、成本的控制、產品市場化的能力已經算作是入門了，對比於自己那個正式的小徒弟，實在是不知道強到哪裡去了。
只不過……
這玩意到底值不值得花大力氣一試，還真的讓自己把不準呢！
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