清越流歌 作品
第116章 第一百一十六章
可這只是事後補償,並不能緩解他們的辛苦。
儘管每一位被排到負責燒烤製作的小夥伴,都一如既往的愛崗敬業,為工作付出再多的汗水也甘之如飴,沈四伯卻忍不住心疼他們,就主動站出來爭取七月份的燒烤崗了。
後廚燒烤是兩人一組,他倒也想自己都承包了,奈何心有餘而力不足,能替一個是一個吧。
沈四伯曾經也是他們擺攤大隊的一員猛將,跟顧客交流等事情他做不來,完全不需要動腦子的工作他都能很好的完成,尤其是有手就行的體力活,幹得可專業了。
門店開業後,沈麗姝才會把他安排在後廚,負責一切需要力氣的工作。
但這並不意味著沈四伯幹不了技術活。
這個年代的男人很少有做飯的機會,尤其是老沈家這樣傳統且人丁興旺的大家族,每個成員都有自己的職責,沈奶奶帶著女兒媳婦和孫女們,把家裡打理得井井有條,男人們幹完體力活回來,就可以舒舒服服的躺平等著吃喝睡了。
結果在這種家庭走出來的沈四伯,燒烤水平卻意外得還不錯,第一次上手就把火候控制得很好,後來更是得心應手,除了覺得調料太貴老實捨不得放料外,技術完全沒毛病。
捨不得放調料也沒什麼,畢竟是兩人一組,他放得不夠,搭檔也會補上。
後來沈三伯進城後,休息時間給孩子們八卦吹牛,沈麗姝他們才知道,原來沈四伯小時候還是媽寶男,兄弟和小夥伴們吃完飯就跑沒影,只有他,家裡一叫就乖乖回去,父母讓幹嘛就幹嘛。
以至於沈奶奶只要做飯找不到人幫忙燒火,就把四兒子抓壯丁,沈四伯這才練就了一手盡控制火候的本領。
這也算是一種天賦了。
要是換成沈三伯,就算想跟他弟一樣幫孩子們承擔這份辛苦,也愛莫能助,他根本不懂燒烤。
當然每個人都有自己的優勢,沈三伯的加入,才給了沈四伯相對的自由,可以在一定範圍內選擇想要的工作。
不然沈四伯這會兒也只能乾瞪眼。
因此面對這份意料之外的申請,徐經理和沈副經理都覺得問題不大,爽快就批准了。
沈四伯於是當起了燒烤師傅,他的搭檔是徐力。
本來沈四伯不申請的話,這個月也輪到徐力和沈大金,現在他加入,大堂哥只能往後排,八月雖然也熱,不過中秋節後就會一點點降溫了,怎麼說也比七月舒坦。
按理說徐力年紀小,更值得享受這份優待,可是沈四伯和他大侄子性格一樣一樣的,都不是很會變通,倆經理一合計,還是把機靈的徐力安排給沈四伯搭檔吧,比如放調料,沈四伯捨不得,他可從來不會手軟,倆人剛好互補。
而且以沈四伯的性子,徐力即便不是他侄子,也算是看著長大的孩子,還是會照顧他,把更多工作往自己身上攬的。
徐虎這位大哥也挺放心,就這麼安排好了。
徐力和沈四伯的合作確實很愉快,都不聲不響研究起新品來了。
最令大家驚訝的是新品計劃的主導者,居然不是更會來事的徐力,而是沈四伯提出並執行,徐力只在旁邊打輔助。
沈四伯這種孩子控,產生開發新燒烤的念頭也跟他閨女有關,才調整崗位沒幾天就趕上羊肉串上市,這隻小肥羊可是青娘荷娘她們姐妹幾個一口一口餵養長大的,每一斤肉都凝結著她們的心血。
放假回家的時候,沈四伯一直聽姐妹倆嘰嘰喳喳聊她們養的豬和羊,還興致勃勃帶他去圈舍裡看,如今她們的第一頭羊終於出欄了,由他負責烤制。
就算姝娘不說要把羊身上所有能利用的部位都上爐子烤,沈四伯自己也是這麼想的,都是孩子們的心血,他也希望能最大程度的利用這隻羊,畢竟羊肉這麼貴,要是一整隻都能做成燒烤,就更有賺頭,以後需要羊肉的地方也更多,這樣青娘她們也能如期待的那樣賺更多錢了。
儘管每一位被排到負責燒烤製作的小夥伴,都一如既往的愛崗敬業,為工作付出再多的汗水也甘之如飴,沈四伯卻忍不住心疼他們,就主動站出來爭取七月份的燒烤崗了。
後廚燒烤是兩人一組,他倒也想自己都承包了,奈何心有餘而力不足,能替一個是一個吧。
沈四伯曾經也是他們擺攤大隊的一員猛將,跟顧客交流等事情他做不來,完全不需要動腦子的工作他都能很好的完成,尤其是有手就行的體力活,幹得可專業了。
門店開業後,沈麗姝才會把他安排在後廚,負責一切需要力氣的工作。
但這並不意味著沈四伯幹不了技術活。
這個年代的男人很少有做飯的機會,尤其是老沈家這樣傳統且人丁興旺的大家族,每個成員都有自己的職責,沈奶奶帶著女兒媳婦和孫女們,把家裡打理得井井有條,男人們幹完體力活回來,就可以舒舒服服的躺平等著吃喝睡了。
結果在這種家庭走出來的沈四伯,燒烤水平卻意外得還不錯,第一次上手就把火候控制得很好,後來更是得心應手,除了覺得調料太貴老實捨不得放料外,技術完全沒毛病。
捨不得放調料也沒什麼,畢竟是兩人一組,他放得不夠,搭檔也會補上。
後來沈三伯進城後,休息時間給孩子們八卦吹牛,沈麗姝他們才知道,原來沈四伯小時候還是媽寶男,兄弟和小夥伴們吃完飯就跑沒影,只有他,家裡一叫就乖乖回去,父母讓幹嘛就幹嘛。
以至於沈奶奶只要做飯找不到人幫忙燒火,就把四兒子抓壯丁,沈四伯這才練就了一手盡控制火候的本領。
這也算是一種天賦了。
要是換成沈三伯,就算想跟他弟一樣幫孩子們承擔這份辛苦,也愛莫能助,他根本不懂燒烤。
當然每個人都有自己的優勢,沈三伯的加入,才給了沈四伯相對的自由,可以在一定範圍內選擇想要的工作。
不然沈四伯這會兒也只能乾瞪眼。
因此面對這份意料之外的申請,徐經理和沈副經理都覺得問題不大,爽快就批准了。
沈四伯於是當起了燒烤師傅,他的搭檔是徐力。
本來沈四伯不申請的話,這個月也輪到徐力和沈大金,現在他加入,大堂哥只能往後排,八月雖然也熱,不過中秋節後就會一點點降溫了,怎麼說也比七月舒坦。
按理說徐力年紀小,更值得享受這份優待,可是沈四伯和他大侄子性格一樣一樣的,都不是很會變通,倆經理一合計,還是把機靈的徐力安排給沈四伯搭檔吧,比如放調料,沈四伯捨不得,他可從來不會手軟,倆人剛好互補。
而且以沈四伯的性子,徐力即便不是他侄子,也算是看著長大的孩子,還是會照顧他,把更多工作往自己身上攬的。
徐虎這位大哥也挺放心,就這麼安排好了。
徐力和沈四伯的合作確實很愉快,都不聲不響研究起新品來了。
最令大家驚訝的是新品計劃的主導者,居然不是更會來事的徐力,而是沈四伯提出並執行,徐力只在旁邊打輔助。
沈四伯這種孩子控,產生開發新燒烤的念頭也跟他閨女有關,才調整崗位沒幾天就趕上羊肉串上市,這隻小肥羊可是青娘荷娘她們姐妹幾個一口一口餵養長大的,每一斤肉都凝結著她們的心血。
放假回家的時候,沈四伯一直聽姐妹倆嘰嘰喳喳聊她們養的豬和羊,還興致勃勃帶他去圈舍裡看,如今她們的第一頭羊終於出欄了,由他負責烤制。
就算姝娘不說要把羊身上所有能利用的部位都上爐子烤,沈四伯自己也是這麼想的,都是孩子們的心血,他也希望能最大程度的利用這隻羊,畢竟羊肉這麼貴,要是一整隻都能做成燒烤,就更有賺頭,以後需要羊肉的地方也更多,這樣青娘她們也能如期待的那樣賺更多錢了。