饞嘴小貓咪 作品

第397章 穆弘,我公孫勝是不是給你臉了?【求月票】

想要一個人乖乖就範,就將他最珍貴的東西毀掉,這是吳用屢試不爽的陰招。

穆弘一聽,拱手說道:

“明日一早,我親自帶人去他店裡。”

欺負小商小販是穆弘的強項,他過去在揭陽鎮就是做這個的,病大蟲薛永耍把式賣膏藥,就因為沒有孝敬穆弘兄弟銀兩,差點被沉到江底。

而出手幫助薛永的宋江,更是險些被兩兄弟殺死。

這種惡霸去欺負一個開店的,根本不用演,本色做自己就夠了。

五更時,阮小七早早起床。

他穿戴整齊,穿過院子來到臨街的燒雞店。

開門後,先點上店裡的油燈,然後點燃三支香,恭敬的朝【生意興隆】的匾額拜了拜,趁著鄰居們還沒起床,先去打了兩挑水,開始燒水。

水燒開,天也矇矇亮,小七吹滅油燈,提著尖刀來到院中,挑了四十多隻收來的肥雞挨個兒宰殺。

過去擔心賣不完,他每次都做二十多隻。

但昨晚出了五兩銀子,加上今天鎮上有集會,小七打算多宰殺幾隻,到時候讓母親看店,他挑著燒雞去鎮上趕集,儘早把損失的銀子賺回來。

五兩銀子啊,距離媳婦兒又遠了一步。

小七一邊忙活,一邊搖頭苦笑。

過去打魚為生時,沒啥奔頭,沒覺得日子有多難。

但現在有了奮鬥目標,有了正經生意,反而覺得一切都那麼難,好像無形中有張大網牢牢拽著,阻止他上進。

“鵬舉說跨越階級是最難的,等我以後娶了媳婦兒,這算不算跨越了階級?”

小七用刀麻利的切開雞脖子,大拇指和食指捏著雞頭,讓血全部流淌到盆裡。

等會兒隔水蒸一下,就是雞血豆腐了,一文錢一塊,村裡幾個窮苦人家很喜歡買,做菜時切一些進去,也算是沾了葷腥。

放完血,開始褪毛。

褪下的雞毛也得攢著,鎮上有人收,據說洗乾淨可以做成雞毛撣子,城裡的大戶人家會用來掃灰塵。

小七不懂這些,只覺得掃灰塵不應該用笤帚嗎?

城裡的人就是嬌氣,掃個灰也得用雞毛。

褪完毛,小七把雞全都清洗一遍,確認沒有雞毛,然後抓起尖刀,從雞肚子的位置下刀,將雞開膛。

接著在雞脖子的位置上切幾下,割斷氣管和食道,把內臟完整的取出來。

雞腸、雞肝、雞心、雞肫這些全都要,村裡的孫員外喜歡吃,每次買都會多給幾文錢,很講究。

至於雞肫裡面那層金色的膜,更得小心收好,鎮上的藥房專門收購,價格還不低,叫勞什子雞內金,說是能治胃病。

等所有雞全都收拾完,他清洗一下,然後將雞吊起來控水。

而阮母此時也已經做好了早飯:

“我兒,去吃飯吧,剩下的活我來做。”

阮母提著一個小凳子,坐下來開始翻雞腸,清理內臟,順便把褪下來的雞毛攤在竹簾上晾起來。

鎮上收雞毛的李老四很挑剔,雞毛溼一點,就會扣錢,甚至拒收。

小七來到廚房,見到了今天的早飯。

一碗雜糧稀飯,兩個白麵饅頭,一碟小鹹菜……過去每天早上是兩個沾滿芝麻的胡餅,昨晚出了五兩銀子後,母親把生活費也降低了。

這樣也好,開源的同時也要節流嘛……小七端起稀飯喝了一口,抓著饅頭吃了起來。

早飯過後,他把控了水的雞取下來,雞腿折斷塞進雞的肚子裡,雞翅穿過雞脖子,從嘴裡伸出來。

將雞做成經典的元寶造型後,開始抹麥芽糖,這樣炸出來色澤更好。

阮母把所有內臟都清理乾淨,還特意將雞腸捅開反覆清洗,然後再捲起來打成捆兒,滷的時候不容易煮爛,賣的時候也方便挑選。

就這樣,母子倆一直忙到太陽昇高,才把燒雞滷好。

但這會兒還不能賣,得再泡一會兒,讓燒雞更入味。

“孩兒待會兒去鎮上趕集,若是有客人來買,母親就稱重收錢吧。”

“我兒且去,家裡有老身呢。”

很快,村裡的孫員外拄著柺杖過來,買了一斤雞肝,兩套雞腸,三斤雞肫,給錢的時候,特意多給了五個銅板。

阮母趁著這個空檔,做了雜糧餅子讓小七路上吃,順便又給院裡的雞餵了糧食。

燒雞泡好,小七盛到一個陶桶裡,蓋上蓋子,放在驢背上,一手拿著餅子大口啃著,一手牽著毛驢去鎮上賣燒雞。

他走後,阮母來到臨街的燒雞店裡,把幡兒挑起來,準備做生意。

阮氏燒雞的幡兒剛掛出來不久,穆弘就領著燕順,在幾個嘍囉的陪同下溜達著來了。

兩人本想大早上就來的,奈何昨晚喝酒太遲,以至於睜開眼就到了這會兒,臉都沒顧上洗,就急匆匆的乘船過來,打算趕緊完成軍師交代的任務。

不管穆弘還是燕順,都對阮氏兄弟沒什麼好感,甚至可以說,他們這些後來者,對梁山的元老派沒什麼好感。

兩人都是宋江收的小弟,跟不思進取的晁蓋有著天然的矛盾。

現在有機會對付元老派的人,自然不吝手段。