84.那桑氏真發財了? 二更之第二更......
一百二十七塊醬幹,桑蘿當然沒有全都賣。
第一次出的新品,三家都是試賣,桑蘿在徵詢過三人意願後,把一百二十塊醬幹均分了,一家四十塊,次日開始按定單來。
幾人臨行前,桑蘿託秦芳娘用今兒東福樓結算的素毛肚的錢幫她從縣裡帶一口大缸和兩塊和家裡一般大的圓形簸箕回來。
已經到了各家曬菜乾的時間了,她不能總藉著幾家的簸箕用,這錢沒法省,至於大缸,秦芳娘初以為桑蘿要買的是水缸,實則不然,桑蘿是用,只大致形容了一下缸的大小和用途,秦芳娘應了。
餘出的七塊醬幹,桑蘿留了三塊自家午餐時添個菜,另外四塊,她一大早帶著沈安往三里村方向的山裡鑽,撿酸棗,併成功去屠戶那裡把自家新出品的四塊醬幹給推銷出去了。
租稅一收,各村吃得起醬乾的人可沒幾個了,現在陳有田也就是逢集要一點豆腐在集上賣一賣。
但吃不起醬乾和豆腐的人不包括屠戶,桑蘿手上又不多,只有四塊,精準鎖定目標,去撿酸棗順路把醬幹賣給了屠戶,給自己和兩娃改善伙食來了,從屠戶手中換回了小半斤肉。
這一點肉,給沈安興奮得臉上都要放光了。
因為突如其來的徵稅和天冷置衣裳被褥的需求,他們家有好些日子沒吃上肉了,上回嚐到肉味是沈金送來的油渣,上上回是他們家擺進屋酒的時候,有小二十天了。
沒吃過就算,吃過了,吃得起,小孩兒哪有不饞肉的,桑蘿都饞。
回程的路上稍往裡走了走,一小片前後不著村,上回撿菌子也沒走過的地方,倒是讓桑蘿又找著了兩棵拐棗樹,這算是大驚喜啦。
奈何因為這條路不常走,酸棗也撿了不少,這會兒兩個揹簍已經滿了,上邊連野菜都蓋好了。
桑蘿只能記下位置,帶著沈安回去,騰出揹簍馬上又往這邊來。
忙忙碌碌到半上午,回家就該是做午飯的點了,醬乾和肉沈寧不知道怎麼做好吃,愣是沒敢動手,把別的活都幹好了,只這兩樣菜等到桑蘿來張羅。
美食是最不可辜負的,吃飯也不能對付。
桑蘿端著一碗新鮮豆腐渣問施二郎媳婦換來了一大把蒜苗,午餐是白米飯,蒜苗炒醬幹,自然,這蒜苗炒醬幹是加了肉的,再一個隔水燉上,把兩個孩子鮮得恨不能把碗底都舔一舔,蒜苗炒醬幹就更不用說了,蒜苗、肉、醬幹,哪一樣不香?
下午挖了兩趟魔芋,原準備關上門做酸棗糕了。
秦芳娘幾人今天卻回來得很快,一回來就直奔桑蘿這兒來了。
醬幹太受歡迎了。
秦芳娘早晨先送豆腐和素毛肚去東福樓,這新吃食,自然先推薦給於大廚。
東福樓這十來天因為豆腐和素毛肚,生意頗好,一看桑蘿那邊又弄出新吃食了,還會拒絕?大致問了問吃法,當下就把秦芳娘當天的四十塊全要走了。
且秦芳娘一走,於大廚大早上就開始試炒這道菜,和許掌櫃幾人湊在一起,一嘗之下,樂了,親自找到東市,跟秦芳娘要了每天六十塊的單子。
秦芳娘這邊前腳接了訂單,人在西市的甘氏就也接到了東福樓對面那家鴻運樓的訂單。
沒錯,就是桑蘿第一回上門推銷素毛肚,廚子譜特別大那一家。
要說起甘氏這訂單,就得先說說東福樓和鴻運樓的競爭關係了,縣裡最大的兩家酒樓,打從開在一起就互別苗頭,但別了幾年,一直是旗鼓相當,誰也難以真的壓過誰。
鴻運樓前幾天客源忽然少了,初時沒覺得什麼,只以為是受了徵稅和各州災情的影響,怕是有些人心惶惶,但對生意不好的事一上了心,揣著手站在自家二樓沒事就望一望對家,很快就發現不對。
什麼人心惶惶,人心惶惶慌的從來都是最底層的百姓而已,這些個穿綢著鍛的老少爺們該吃還吃,該喝還喝,就算是愁那也是吃著肉喝著酒,推杯換盞的愁,對面東福樓的生意就半點兒沒差。
不,怎麼好像還更好了?
鴻運樓掌櫃的盯了一天,確定了,因為看到了常來自己這邊的老主顧往對面去了。
做到酒樓掌櫃的,都有些自己的手段,他招招手叫來一個夥計,囑咐幾句,很快找到了合適的人往東福樓去了。
沒到一個時辰,東福樓的幾道新菜品就直接被從鴻運樓後門提到了鴻運樓掌櫃和主廚所在的一個雅間裡,呈在了兩人面前。
所有菜品都有固定的人送到酒樓後廚,且極少往集市上去的鴻運樓掌櫃心裡……
原來是對面搞大招了。
當即讓夥計第二天一早去找那什麼豆腐去了。
那夥計家住得離西市近,就正好撞到了剛和馮柳娘換了崗轉到西市擺攤的甘氏那兒去了。
找到豆腐,買了二十塊拎了回去。
鴻運樓當天就上了好幾個新菜牌。
這事卻沒完,鴻運樓掌櫃的盯上東福樓了,他問夥計:“那什麼素毛肚就沒見著人賣?”
自然是沒有的,桑蘿供不出那許多貨,給的是許掌櫃的獨家,外邊上哪兒找去。
她當初倒是先到的鴻運樓,鴻運樓的廚子連她賣的具體是個什麼都沒聽一句就把人轟走了,所以又哪裡知道這素毛肚原是先往他們這送的?
縣裡找了兩天都沒找到這什麼素毛肚,為了探這素毛肚的來路,鴻運樓那邊開始收買東福樓的人了,撿那最不打眼的收買。
那人沾不著後廚,素毛肚是誰送的還沒弄清楚,東福樓頭一天試做醬幹,消息被那拿了好處的夥計就遞到了鴻運樓接頭的夥計那裡了。
這才有了東福樓早上出新菜,甘氏中午接訂單這一樁。
只這兩家酒樓,一天就要訂走一百二十塊的醬幹,也就是說,桑蘿讓陳有田做十五塊板子,壓根就不夠用。
陳有田那邊自然是沒二話,當即就表示加做,加做多少都成。
桑蘿:“……”
她忙讓陳有田不用做太多,二十塊板子夠了。
再多她暫時也沒本事做出來了。
磨豆子是真的累,而且她做豆腐用的不是跟她自己時空用的那種大鐵鍋,就是陶釜,哪怕已經儘可能買大號的了,其實也有限,家裡還做了別的營生,桑蘿實在兼顧不來。
賺錢過日子是一回事,為了賺錢把自己身體累垮了那就是另一回事了,得不償失的事情桑蘿不幹。
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家裡新添了一口大缸,兩塊圓簸箕,灶屋裡的石磨請陳有田幾人一起幫著往外挪了挪,裡邊留出位置擺上一口大缸,還留了位置放層架。
原本建得還算寬敞的灶屋也顯得窄巴了起來。
兩個木頭層架,陳有田第三天就給送來了,一個放在灶屋裡,用來放黃豆袋子和各種罈子,另一個被桑蘿搬進了主屋,用來放那些糧食袋子。
三條吃飯用的凳子到這時才終於又回到了桌邊。
這期間,東福樓許掌櫃因為對面鴻運樓跟進上了醬乾的速度快得離譜,留了心眼,開了一個灑掃的雜役。