167.第167章 吃席 一更

許懷義樂呵呵指著那幾個盤子，一一介紹道，“鐵板豆腐，澆汁豆腐，涼拌千張，五香豆乾。”

廖老爺都沒聽過這些名字，不由問道，“這些菜都是誰想出來的做法？”

有美名自然是往媳婦兒頭上套，許懷義毫不心虛的道，“我媳婦兒琢磨出來的吃法，覺得還行，就填在了今天的席面上，也叫大家夥兒嚐嚐。”

說完，他問徐村長等人，“你們覺得味道咋樣？”

徐村長等人想都不想的點頭誇讚。

許懷義又問，“你們覺得，這幾道菜教給大家夥兒，學會了去擺攤有人願意買不？”

徐村長聽的眼睛都亮了，毫不猶豫的道，“就衝這味道，肯定不愁生意上門啊。”

他這不重口腹之慾的，吃過一回後，都惦記上了。

許茂元也激動的附和，“沒錯，只要做的好吃，價格公道，生意準差不了，好，好，這門生意選的好”

以前還有些擔憂，現在徹底踏實了。

廖老爺在邊上聽了個大概，好奇的追問，“村民是要出去擺攤賣這幾道菜？”

許懷義解釋道，“準確的說，不是菜，算是小吃吧，人多的地方隨便撐個攤子就行，也不指著發財，能養家餬口就行。”

聞言，廖老爺可就不好意思再打聽配方了，順著他的話道，“我看這買賣能幹，只要味道好，不愁客人上門。”

“借您吉言，等下，還有豆渣餅，您也給嚐嚐味道咋樣，提個建議。”

“好說，好說”

吃的差不多的時候，豆渣餅作為主食端上來，豆渣粗糙難以下嚥，不是窮的吃不上飯的人家，都是直接扔去餵豬的，但顧歡喜做的豆渣餅，裡面加了蔥花、雞蛋、麵粉，還有幾樣調味料，在鏊子上用油煎過後，光聞著就香的叫人流口水了，等到吃進嘴裡，那豐富細膩的口感欲罷不能。