165.第165章 豆腐宴 一更

許懷義聞言，若有所思，“照你這麼說，我倒是猜到是誰了。”

“誰啊？”

“還記得我之前和你說，除了咱們和焦大夫，還有人買了靠近湖的房子嗎？應該就是他了，他不是原湖田村人，也不是逃荒的，卻不知道為啥，要來這裡買房子，難道就純粹貪圖這裡房子便宜又風景秀麗？”

顧歡喜給他一個“你自己信嗎”的無語眼神。

許懷義乾笑起來，“也對，那會兒湖田村還沒洗白，名聲可不好，只有發愁賣房的，哪有主動往裡跳的？咱們是例外，是無奈，他肯定不是，那會是啥呢？圖這裡討嫌沒人打擾，所以清淨？”

別說，越想越覺得可能。

“這位不會是啥隱士高人吧？”許懷義想到自己看過的那些，興奮起來，“媳婦兒，他看著有沒有高人風範？就是那種掃地僧的感覺？”

顧歡喜無語的打破他的幻想，“沒有，腦洞少開點吧。”

許懷義悻悻的嘆了聲，咋不按套路出牌呢，難道是他閨女出場的方式不對？

他按捺不住去逗閨女，甚至搶了她的蟈蟈，終於惹得阿鯉嗷嗷哭了，被顧歡喜罵了一頓，才老實了。

“我看你就是吃飽了撐的，趕緊推磨做豆腐去，還能來得及滷一鍋五香豆乾，明天裝盤待客用。”

許懷義忙不迭的點頭應著，也不午睡了，帶著衛良三兄妹去了豆腐坊，還正兒八百的換上作坊的工作服。

有騾子，倒是不用人力推磨，省了不少事兒，隨後，升火煮豆漿，點豆腐，除了做傳統豆腐，還有如何壓制豆乾，壓千張，挑豆皮，做腐竹，許懷義都耐心細緻的教了一遍。

三兄妹學的很快，稍微上手練習一會兒，就各自找到了竅門。

尤其是衛慈，心靈手巧，還能舉一反三。

許懷義把做豆腐和滷五香豆乾的秘方都教給了她，這些活兒，以後就由她掌控，算是豆腐坊的核心競爭力。

除此外，就是腐乳，這個需要時間，只跟她說了個大概，反正後面跟著做一遍，記住了流程配方，也就沒啥難度了。