劍沉黃海 作品
第477章 真好
張嘆見小白和喜兒睡的香甜,輕手輕腳到臥室拿了一條毛巾被,給兩人蓋上。
現在是初夏,氣溫冷熱皆宜,晚上睡覺已經可以不蓋被子,但是小白和喜兒白天玩的很嗨,出了汗,所以以防她們感冒,還是給蓋上了毛巾被。
喜兒夢裡都在笑,砸吧砸吧小嘴,估計夢也是香甜的。
小白則嘟嘟囔囔,皺著眉頭,不知道夢見什麼了,腳丫子一蹬,把剛蓋上的毛巾被蹬掉了,一半落在地板上,把喜兒蓋著的那一半也拖拽到了地上。
張嘆撿起毛巾被,給她們重新蓋上,順便把小白往裡頭挪了挪,再把茶几挪到沙發邊上,緊挨著,以防她們掉到地板上。
客廳的燈關了,陽臺的門也關了,屋外的夜風被關在了門外,落地臺燈開了,生出淡淡的溫暖的泛黃清輝,清輝在黑暗中撐開一片小天地,將沙發上睡覺的兩個小寶寶籠罩在內,給她們鍍上了一層光輝熠熠的保護色。
燈光之外的黑暗中,叫雞子叫出了聲。
嘟嘟嘟~~~
彷彿在說,燈光下有你們,黑暗裡則有它們,就請放心吧。
忙完了這些,張嘆回到廚房,把門掩上,開始做晚餐。
燈光從虛掩的門縫裡流淌出來,在黑暗的餐廳裡留下一道光線。
光線時明時暗,那是裡頭的人在不斷走動。
光線的盡頭是餐桌,餐桌上鋪了一片白月光。
白月光不斷晃動,那是院子裡的桑樹在風中搖曳。
考慮到兩個小朋友白天體力耗盡,晚上應該吃點硬菜,於是張嘆從冰箱裡拿出一塊新鮮的五花肉。
小白喜歡吃嘎嘎,喜兒不知道,和她吃飯的機會很少,但只要不是特別挑食,一般都不會不吃肉吧。
張嘆把五花肉洗乾淨,放進鍋裡,倒上清水,再到冰箱裡找了一包配料,裡面有曬乾的薑片、八角、桂皮,再另外拿了一根新鮮的京蔥,切成段,撒進鍋裡,點火開煮。
沒一會兒,細密的水泡從鍋底冒出來,蓋上蓋子,需要等待20分鐘。
這期間,張嘆做了一道涼拌黃瓜,再調配了一份醬汁。
醬汁是以檸檬蒸魚醬油為主,往裡放了油潑辣子、香醋、白砂糖,拌勻。然後剝了五塊大蒜,去了皮,因為沒有壓蒜器,所以只能手工切碎。
先是用刀把蒜瓣壓扁壓碎,接著細細剁,剁成蒜蓉。蒜蓉也倒進醬汁裡,拌勻,蒜蓉配料便做好了。
這時候時間也到了,張嘆揭開鍋蓋,一陣水蒸氣湧出來,瀰漫視野,他揮手把水蒸氣驅散,觀察在鍋裡煮了20分鐘的整塊五花肉,用叉子插進肉中,沒有血水滲出,可以出鍋了。
剛出鍋的五花肉很燙,浸在清水裡降溫,再拿到砧板上,張嘆從刀架上抽出菜刀,開始切薄片。
一開始力道掌握的不好,切的太厚了,或者太薄,斷了。調整了幾下,漸入佳境,肉片厚薄相似,拿到燈光下,可見透光,很像以前譚錦兒做的燈影牛肉。
現在是初夏,氣溫冷熱皆宜,晚上睡覺已經可以不蓋被子,但是小白和喜兒白天玩的很嗨,出了汗,所以以防她們感冒,還是給蓋上了毛巾被。
喜兒夢裡都在笑,砸吧砸吧小嘴,估計夢也是香甜的。
小白則嘟嘟囔囔,皺著眉頭,不知道夢見什麼了,腳丫子一蹬,把剛蓋上的毛巾被蹬掉了,一半落在地板上,把喜兒蓋著的那一半也拖拽到了地上。
張嘆撿起毛巾被,給她們重新蓋上,順便把小白往裡頭挪了挪,再把茶几挪到沙發邊上,緊挨著,以防她們掉到地板上。
客廳的燈關了,陽臺的門也關了,屋外的夜風被關在了門外,落地臺燈開了,生出淡淡的溫暖的泛黃清輝,清輝在黑暗中撐開一片小天地,將沙發上睡覺的兩個小寶寶籠罩在內,給她們鍍上了一層光輝熠熠的保護色。
燈光之外的黑暗中,叫雞子叫出了聲。
嘟嘟嘟~~~
彷彿在說,燈光下有你們,黑暗裡則有它們,就請放心吧。
忙完了這些,張嘆回到廚房,把門掩上,開始做晚餐。
燈光從虛掩的門縫裡流淌出來,在黑暗的餐廳裡留下一道光線。
光線時明時暗,那是裡頭的人在不斷走動。
光線的盡頭是餐桌,餐桌上鋪了一片白月光。
白月光不斷晃動,那是院子裡的桑樹在風中搖曳。
考慮到兩個小朋友白天體力耗盡,晚上應該吃點硬菜,於是張嘆從冰箱裡拿出一塊新鮮的五花肉。
小白喜歡吃嘎嘎,喜兒不知道,和她吃飯的機會很少,但只要不是特別挑食,一般都不會不吃肉吧。
張嘆把五花肉洗乾淨,放進鍋裡,倒上清水,再到冰箱裡找了一包配料,裡面有曬乾的薑片、八角、桂皮,再另外拿了一根新鮮的京蔥,切成段,撒進鍋裡,點火開煮。
沒一會兒,細密的水泡從鍋底冒出來,蓋上蓋子,需要等待20分鐘。
這期間,張嘆做了一道涼拌黃瓜,再調配了一份醬汁。
醬汁是以檸檬蒸魚醬油為主,往裡放了油潑辣子、香醋、白砂糖,拌勻。然後剝了五塊大蒜,去了皮,因為沒有壓蒜器,所以只能手工切碎。
先是用刀把蒜瓣壓扁壓碎,接著細細剁,剁成蒜蓉。蒜蓉也倒進醬汁裡,拌勻,蒜蓉配料便做好了。
這時候時間也到了,張嘆揭開鍋蓋,一陣水蒸氣湧出來,瀰漫視野,他揮手把水蒸氣驅散,觀察在鍋裡煮了20分鐘的整塊五花肉,用叉子插進肉中,沒有血水滲出,可以出鍋了。
剛出鍋的五花肉很燙,浸在清水裡降溫,再拿到砧板上,張嘆從刀架上抽出菜刀,開始切薄片。
一開始力道掌握的不好,切的太厚了,或者太薄,斷了。調整了幾下,漸入佳境,肉片厚薄相似,拿到燈光下,可見透光,很像以前譚錦兒做的燈影牛肉。