463、和小白做黃魚面

    張嘆準備了7條小黃魚，這是昨天買的，本來想請蘇瀾再過來吃晚飯。

    蘇瀾喜歡吃魚，張嘆給她做過幾次菊花青魚，這回想給她做點別的魚菜，但是劇組今晚臨時要加拍戲，因為《沉默的真相》已經定檔了，6月1日，浦江電視臺晚上八點黃金檔，為了確保質量，時間上不那麼趕，劉金路決定往前趕一趕，多做些準備。

    小黃魚養在水槽裡，鮮活著呢，精力滿滿，稍微碰一下就濺起一片水花。

    小白在身後哎呦哎呦。

    張嘆手起刀落，很快解決了7條小黃魚，每一條沿著魚骨把魚肉剃下，放在一隻乾淨的花碗裡，至於剃掉魚肉後剩下的魚骨，並沒有扔掉，而是也統一盛放在不鏽鋼碗裡。

    做完了這些，張嘆回頭朝小白說:“昨天園長阿姨給了我們一些酸菜，我放在冰箱裡了。”

    小白立刻說這是她的強項，跑去客廳的冰箱裡找酸菜。她打開冰箱，看到了數也數不清的小熊飲料，連忙假裝沒看到，抬頭往冰箱的上方打量，發現目標，搬來椅子才拿到。

    廚房裡，張嘆已經在鍋裡燒油，沸騰後，把剃下的魚肉倒入，魚肉煎的微微泛黃後，撈出來，重新盛在花碗裡，接著再把魚骨煎出香味，放入生薑片和小蔥，再倒入料酒，加入開水後把酸菜倒入，蓋上鍋蓋，轉小火煮。

    張嘆對認真觀摩的小白說:“你要嚐嚐魚肉嗎？”

    “嚯嚯~~放辣椒嗎？”

    “啊？這個也放辣椒嗎？”

    “啷個咧？放辣椒好吃噻，張老闆好好吃……”

    小白鼓動張嘆放辣椒，說放了辣椒的魚特別好吃。

    張嘆沒聽她的，他倒是能夠忍著吃，但是黃魚面他要帶一份去劇組給蘇瀾當夜宵，蘇瀾不能吃辣椒，晚上拍戲熬夜，再吃辣椒的話，臉上會長痘子。

    但是他給小白單獨準備了一份辣椒醬，大熊媽媽辣椒醬，好品牌，是有熊一族的系列產品，其中最知名的當然是小熊飲料。

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