果粒橙橙 作品
第219章 開張
八月十六,梨花樓正式開張。
許婉寧今天一天都泡在梨花樓裡,準備今天晚上開張的菜餚。
一大清早彭福就帶著人去集市上買最好最新鮮的食材,等買來,許婉寧也到了梨花樓。
“小姐,按照您的吩咐,牛肉牛筋豬蹄都買回來了,還有新鮮的草魚,一大筐蔬菜,您看怎麼弄?”
“以後咱們梨花樓只有六個菜,三個菜是固定的大菜,頭一天我會讓你準備買什麼,你負責挑最新鮮最好的買就成。買好了我會來準備,魚必不可少,看到有大魚買來養在水池子裡,客人要吃再殺,一魚兩吃,一個魚頭燉豆腐,一個酸菜魚片,再備一個素菜。”
“就這幾個菜嗎?會不會少了點?客人們會不會嫌棄?”彭福有些擔心。
“不會,我不是靠品種多吸引客人,我靠的是好吃。”許婉寧很有自信。
她做了這麼多年吃的,也算是有心的,知道牛肉牛筋豬蹄怎麼做好吃,也有自己特別配置的滷料。
等收拾乾淨放到大鍋裡燉,熬上幾個時辰,鍋裡頭的香味就飄出來了。
許婉寧讓彭福片了魚片,做上了魚頭燉豆腐和酸菜魚片。
“小姐,好香啊!”扶柏抱著劍,人都快站鍋邊上了,“煮的什麼?”
“餓了?”
“可不餓了嘛,都中午了。”扶柏吸吸鼻子,一臉的笑意。
“那就準備開飯吧。”許婉寧忙活了一上午,也有些餓了。
切了一盤牛肉,一盤牛筋,配上蔥薑蒜辣椒做成的蘸料,兩隻燉得軟爛的豬腳,一盤炒時蔬,都是大份大份的。
本來剛開始還有些擔心菜太多了吃不完,後來許婉寧發現,她是杞人憂天,白擔心的。
扶柏就跟兩天沒吃飯似的,吃了一碗又一碗,連酸菜魚片湯都被他喝了兩碗。
“你吃這麼多,若是被你主子看到了,得說我虐待你,是不是幾天沒給你飯吃。”許婉寧調侃道。
扶柏打了個大大的飽嗝:“小姐,要是能吃到你做的菜,你讓我餓幾天都成。我發現,我之前吃的那些就不是人吃的。”
彭福默默捧碗:“我感覺你在侮辱我。”侮辱我煮的是豬食。
天色很快擦黑。
許婉寧打算開門營業了。