第14章征服熊孩子
劉君邛來到廚房,劉小娥屁顛屁顛在後面跟了進來。
得知劉君邛要做吃的,丫鬟木蘭和尚香擔心劉君邛把廚房給燒了,她們兩人廚房門口站著,隨時準備應付突發情況。(這個廚房是劉君邛院子的小廚房,平時就是木蘭和尚香在廚房裡給劉君邛做飯。)
劉君邛看了看廚具,靠牆處一個火灶,上面放一個雙耳大鍋,銅製的,厚度比宋朝之後的鐵鍋要厚很多。
旁邊的偏灶有個燒水壺,屋樑上還掛著幾塊肥肥的臘肉。在一邊的竹簍裡面放著一些時蔬,有菠菜,葵菜、蕪菁、秋葵。
在旁邊的桌子上,鹽灌,醬灌也放在上面。
劉君邛蠻失望的,國公府的廚房裡的調料也太簡單了吧。連油,醬油,醋這些都沒有。
劉君邛拿起鹽罐看了看裡面,裡面的鹽黃不拉幾的,雜質蠻多的。
劉君邛伸手粘了點鹽,含在嘴裡,裡面有一股苦味,明顯沒有提純。
於是劉君邛拿了個盆子,把罐子裡的鹽倒入水中溶解,然後找了幾張乾淨麻布疊在一起,進行過濾。
過濾了三次後,就把過濾後的水倒入銅鍋裡。
然後把火灶點燃,把銅鍋裡的水燒乾。(劉君邛在野外寫生了幾個月,在農村裡面租了一間房子,那房子裡就是燒火灶的,在那時候,劉君邛學會了使用火灶。)
很快銅盆裡的鹽巴重新結晶起來。
劉君邛再用鍋鏟把鹽巴鏟回到鹽灌裡面。
門外的木蘭和尚香,剛剛還在好奇這個二公子在幹什麼。
當她們看到劉君邛把雪白的鹽鏟到鹽罐裡面的時候,震驚了。
木蘭和尚香急忙走到劉君邛前面,死死的看著鹽罐裡的鹽。
木蘭:“二爺!這!這是雪花鹽!”
劉君邛看著著兩滿身肌肉的丫鬟,手裡不停,邊鏟鹽邊說:“你們嚐嚐看,味道如何?”
兩人立馬把鹽罐裡面的鹽抓了一小撮,就往嘴裡放。
一股純純的鹹味刺激著兩人的味蕾。
尚香大喊:“啊!好鹹!一點苦味都沒有啊!”
木蘭點頭:“沒錯,是雪花鹽,是雪花鹽啊!”
兩人這時候看向劉君邛,滿眼的崇拜。
劉小娥伸出小手,也要往罐子裡拿鹽,劉君邛把劉小娥的小手拍開:“你不要抓鹽巴,這些鹽太鹹了,會把你的舌頭給鹹掉哦。”
劉小娥一聽,拍拍自己的胸脯:“哼,本姑涼才不怕鹹。”
於是劉小娥準備抱起鹽罐,就想往嘴裡倒。
劉君邛連忙搶過鹽罐:“小祖宗呢,你才七歲叛逆期就來了嗎?給本大爺聽話,不然就不給你吃好吃的了。”
劉小娥嘟著個嘴,滿臉不高興。
劉君邛示意木蘭和尚香:“你們看好小娥,別讓他亂動廚房裡的東西。”
兩人回答:“諾。”
劉君邛在一個陶碗裡面找到姜蒜,然後把姜蒜在案板上切成顆粒。