第45章 你愛吃滷蛋麼

 若是轉移話題的話，又該說什麼呢？

 目光瞥到那棵焦枯的梧桐樹，胡翹翹靈機一動，長睫撲閃，柔聲問道，“小青，你愛吃滷蛋麼？”

 “啊？”小青有些茫然，不知話題怎會突然轉到滷蛋上，“還、還不錯吧。”

 “正好我也想吃，不如，我們去學怎麼做滷蛋吧。”胡翹翹嫣然一笑，“正好家裡有不少雞蛋呢！”

 “好啊！”小青放下心思，笑道，“對了，上次還剩了不少的野豬內臟，我們也可以滷著吃，滷豬肝、滷大腸……都特別好吃！”

 胡翹翹聽著聽著，嫵媚的眼眸同嘴角一起閃閃發亮，“真的麼？”

 “當然啦，我在錢塘縣裡時常會吃的！尤其是滷大腸，美味之極！保證翹翹姐你吃過一次便想吃第二次！”

 ……

 滷蛋的做法挺簡單，雞蛋冷水入鍋，煮熟後撈出，過涼水後去掉蛋殼，再放入鍋中，加入按照重量配比好的各式香料、醬料、鹽巴……加水沒過雞蛋，煮約莫兩刻鐘，熄火併讓雞蛋繼續在滷水中浸泡，小半天后便能入味。

 在滷蛋的時候，也可以一併滷些別的肉菜或是素菜，更加方便。

 滷完之後，剩下的滷水不用丟棄，下一次要滷菜時，直接添加一些香料和水便能再繼續使用，而且，滷水被使用的次數越多，各類食材的精華便能融入越多，味道也會越香。

 胡翹翹按照村中大娘教她的配方，滷了一大鍋，有雞蛋、蓮藕，也有小青說的豬肝、豬大腸，還有兩塊豬肉……

 小狐妖嚐了一小塊滷好的豬肝，彎起眼，“真香！”

 相公一定愛吃！

 後院的樹上，一個小女孩口水流得三尺長，滿樹爬來爬去，“香，香，我也想吃，嗚嗚嗚……”

 午時，陳子均從私塾出來，剛走到自家小院前，便看到了在不遠處徘徊的黑瘦少年，後者的手中還拎著一頭名為赤麂的小獸。

 “這小子，怎地又來了。”他有些無奈地嘆了口氣。