第373章 鐵鍋燉魚

隨著翻炒，原本鮮嫩的肉色逐漸變得金黃，油脂也被逼出，在鍋底匯聚成一小灘金黃色的液體。

接著，陸思哲迅速將切好的蔥薑蒜撒入鍋中，與五花肉一同煸炒。

他又熟練地舀起一勺事先調製好的醬料倒入鍋中，快速地翻動著鏟子。

不多時，一股濃郁的醬香味道撲鼻而來。

陸思哲拿起一瓶酒，輕輕地傾斜瓶口，晶瑩剔透的酒液如同一條銀線般緩緩流入鍋中。

酒一接觸到熱鍋，便立刻激起一陣白色的煙霧，並伴隨著“嗤啦”一聲響。

這不僅增添了獨特的酒香，還能有效地去除魚肉中的腥味。

他將早已熬製好的高湯小心地倒入鍋中。

湯汁在鍋中翻滾著，與五花肉、蔥薑蒜以及醬料相互交融，形成了一鍋色澤誘人、香氣撲鼻的湯底。

陸思哲將處理乾淨的魚輕輕放入鍋中，讓它完全浸沒在湯水中，開始慢慢地燉煮。

趁著燉魚的時間，陸思哲將準備好的茄子、辣椒和大白菜一一放入鍋中。

陸思哲面盆端過來放置在身邊，然後用手沾取適量的清水溼潤雙手。

他從面盆裡揪出一團團大小適中的麵糰，手法嫻熟地將它們逐一貼在鍋沿上方。

麵糰緊緊地貼合在鍋壁上，彷彿給整個鍋戴上了一頂頂可愛的小黃帽。

陸思哲一邊操作，一邊詳細地向旁邊的小傀儡們講解著每個步驟的要領：“要注意麵糰的大小和厚度，這樣才能保證做出來的玉米餅子口感鬆軟……”

小傀儡們聚精會神地聽著，眼睛緊盯著陸思哲的動作，不時地點點頭表示明白。