霧矢翊 作品

第 29 章 吃肉啦


第29章吃肉啦

灶房裡,周氏正在燉紅燒肉。

鬱離和兩個孩子尋著肉香味過來,然後就駐紮在灶房不肯走了,就算熱得滿頭大汗,還是堅持待著。

三雙眼睛都盯著正在燉肉的鍋。

“阿奶,我們幫你燒火。”

傅燕回、傅燕笙乖巧地說。

連兩個孩子都懂得要勞動才有飯吃,鬱離覺得自己也不能幹看著,主動問道:“娘,我幫你打下手,要做什麼?”

周氏哪裡看不出他們這是饞肉了,有些好笑,也沒趕他們走。

她笑道:“我做了紅燒肉,你們再等等,還要再燉會兒才能入味。”

她用竹漏勺將鍋裡煮得半生不熟的米撈起,放到另一個鍋上蒸。

今天除了煮了豆粥外,還做了一鍋撈飯,主要是給鬱離吃的,以她的飯量,自然不能只吃稀的,還得吃些乾的才能頂飽。

因鬱離今兒買了糧食回來,周氏做起飯來,也越發的大手腳。

鬱離雖然饞得慌,但肉還沒做好,只能等著。

見砧板上還放著一小塊的肉,鬱離問這是要做什麼。

“給宵哥兒蒸點雞蛋肉餅補身體。”周氏嘆氣,“宵哥兒的胃口不好,吃得清淡,今兒難得有新鮮的肉,給他蒸一些。”

鬱離聽後,點了點頭,心裡對傅聞宵更同情了。

這個世界的食物那麼好吃,他居然因為生病沒胃口,實在是可憐。

聽說要將肉剁成肉糜,鬱離覺得這活自己能幹,便拿起刀將這小塊的肉剁了。

剁好肉後,她將肉放到一個碗裡遞給周氏。

周氏往碗裡打了個雞蛋,然後簡單地灑了點鹽攪勻,便端到灶上去蒸。

接著周氏又煮了一盆青菜湯,等青菜湯煮好後,鍋裡的肉也已經燉好。

周氏將蒸好的雞蛋肉餅取出來,往肉餅淋了一點醬油添加風味,再灑上蔥絲,然後盛了一小盤青菜和一碗粥,端到屋子裡給傅聞宵。

鬱離則將鍋裡燉著的紅燒肉倒出來。

周氏燉的肉很多,滿滿的一大盆,香氣四溢,誘得人口水都流出來。

鬱離暗暗吞嚥唾沫,急忙將肉端到桌上。

天氣熱肉放不住,周氏只能儘量將這塊肉給做了,只留下兩斤左右的肉用鹽抹了醃著,做成鹹肉,放到陰涼處陰著,這樣能吃一段時間。

鹹肉用來炒雞蛋、炒蒜苗等也是別有一番滋味。

等周氏送完飯過來,他們也開始吃晚飯。

晚飯的主食有撈飯和稀粥,天氣悶熱,人都沒什麼胃口,加上幹活回來渴得厲害,更想吃點湯湯水水的東西,就著粥水一起喝十分解渴。

當然這樣吃會不飽,如果是在農忙時,還會做一鍋撈飯一起吃。

鬱離沒有胃口不好的時候,撈飯配著紅燒肉,吃麻麻香。

不僅是她,傅燕回、傅燕笙吃得頭也不抬,小臉都沾上紅燒肉的醬汁。

兄妹倆很久沒有吃過這麼好吃的肉了,加上週氏的手藝確實好,這紅燒肉做得十分地道美味,醬汁用來拌飯更香,連飯都能多吃半碗。

周氏見他們吃得狼吞虎嚥的,擔心嗆著,叮囑道:“你們別吃太快,喝點青菜湯。”

兩個孩子胡亂地點頭。

鬱離聽話地喝了口青菜湯,真心實意地誇道:“娘,你的廚藝真好。”

周氏的廚藝確實很好,甚至可

以說是講究。

她總能將簡單的食材做得很美味,肯定是特地學過的。

鬱離從原主的記憶裡見過鬱家人做肉,都是隨便丟到鍋裡煮熟就行,或者切成片炒,再放點鹽什麼的,很少會弄什麼花樣。

縱使如此,鬱家人都覺得這樣的水煮肉很美味了,只有鬱老大一家會露出幾分嫌棄之色。

鬱老大一家住在縣城,估計沒少在縣城下館子,自然是瞧不上這種農家的水煮肉。

周氏抿嘴笑道:“喜歡就多吃一些。”


鬱離點頭,理所當然地說:“我會多吃的。”

鬱離多吃的結果,就是將晚上煮的飯和粥都吃光光,還有一大盆的水煮青菜,以及大半的肉。

其實她能吃光所有的肉,不過想到肉這麼難得,還是忍住了,留明天吃。

這一頓大家都吃得心滿意足,肚子裡有了油水,難得有種飽腹感,不再心慌得厲害。

果然吃肉才是人類進化的最終目標。

鬱離暗暗點頭,希望以後每頓都能有肉吃。

吃過晚飯,周氏收拾好碗筷,終於有時間去翻鬱離帶回來的東西。

她先是看鬱離帶回來的布,已經琢磨著怎麼給她做衣服,她買的布不少,可以給她四五套的衣服。

鄉下人一年到頭都沒件新衣裳,主要是布不便宜,就算做衣裳,也是扯點布做個一套就行。

周氏自然不會覺得鬱離買的布太多,鬱離身上沒一件能看的衣服,肯定要給她做幾套換著穿的。

這時,鬱離將錢袋子拿過來,取出鬱銀繡品的錢,剩下的都給周氏。

“娘,這錢給你。”

周氏看著這銀子,共有一兩。

她知道自己的繡品能賣多少錢,除了用來買針錢和布料,再給傅聞宵買藥,已經去得差不多,能剩下兩百文左右吧,不可能還剩一兩的。