阿步布 作品

第五十章珍珠奶茶

 珍珠奶茶的配方非常簡單,植脂末、甜味劑、木薯粉、紅茶精粉,兩百塊錢的東西,能加一噸水進去做出來兩千杯以上的奶茶。

 成本可以說非常的便宜,就算再加上增香的乙基麥芽酚,成本也提升不了多少一點。

 王啟華跑了一天收集完材料,最後發現珍珠奶茶本身的原材料並不值錢,貴的反而是裝奶茶的紙杯,還有喝奶茶的吸管,因為壓根就沒有賣的。

 定製人家還得重新做磨具,投入非常大,畢竟一套模具就是大幾千塊錢,生產線更換磨具也沒那麼簡單,所以下單數量必須得很大才行,不然就得自己補貼磨具費,否則人家壓根不給你生產。

 而且塑料需要進口,而這時代凡是需要外匯進口的東西那都非常貴,因為國家缺少外匯。

 可是沒有膠杯和特製的大吸管,奶茶就沒辦法隨意的擺攤,這大大限制了銷量。

 王啟華暫時沒那麼多錢去定製膠杯和吸管,所以只能在娛樂場糖水店賣一下了。

 騎著三輪車出去轉悠了一天,王啟華把製作珍珠奶茶的東西買回來的時候天都快黑了。

 吃過飯後,王啟華把王琪雯和郭水、郭樹兩兄弟叫了過來,打算先製作點樣品出來看看。

 畢竟王啟華雖然知道配方,甚至知道具體比例,卻並沒有親自制作過。

 郭樹表面上看起來已經沒事兒了,就是臉上還有點淤青,吃喝拉撒睡,走路什麼的都和正常人無疑,不過傷筋動骨一百天,王啟華自然不可能讓他做什麼重活兒,搭把手就行。

 木薯粉加水和麵,然後用漏勺一滴一滴的漏進開水鍋中燙熟,撈出來就是一顆顆的黑珍珠。

 王啟華整了一個架子放在鐵鍋上面,漏勺放在架子上,裝上木薯面讓它自己漏下去就行。

 讓郭樹往漏勺裡面添加木薯面,郭水把燙熟的珍珠顆粒撈出來,王啟華帶著王琪雯去配奶茶。

 五十斤開水,一克糖精就夠了,不過王啟華還是加入了半斤白糖進去,加一點白糖味道才能更正,之後是紅茶精粉、植脂末、奶香精粉、果葡糖漿,最後就是增香的乙基麥芽酚了。