第93章 鮮美鯽魚湯
灶房的爐子裡,柴火燒的“噼裡啪啦”的響,葉秀英在鍋裡倒入清水,很快水就沸騰起來,葉秀英將鯽魚放入鍋中,鯽魚在滾水中翻滾,散發出陣陣鮮香。
之後又將切好的蔥姜等佐料倒進去,味道更加濃郁,葉秀英調整木柴,改了小火慢燉,蓋上鍋蓋,靜等鯽魚湯出鍋。
約麼半個時辰,葉秀英再次打開鍋蓋,湯汁已經變得濃稠,湯汁潔白似乳。
葉秀英盛了一小碗出來,湯呈奶白色,散發著鮮濃的香氣。“好香啊。”溫傾城嚐了一小口,肉質軟爛,入口即化 ,又喝了一勺湯,帶著淡淡地蔥香,醇厚的湯汁在口中縈繞。
“這鯽魚湯好好喝啊,平時咱咋不做。”溫傾城才發現這道美食。
“一般這鯽魚湯都是給坐月子的人下奶的,等你做月子的時候,我天天做給你喝。”葉秀英打趣道。
“哎呀,娘,你又胡說。”
葉秀英笑道:“好好好,不說了,想喝鯽魚湯還不簡單。等下次多買些鯽魚,娘做給你們吃,不過今中午咱們的主菜不是鯽魚,這些魚湯先緊著杏兒吃,咱們吃粉蒸肉好不好。”
等做好粉蒸肉已經是過了午時了,初一將小桌板放到葉秀英屋裡地暖炕上,溫傾城和葉秀英端來飯菜,一家人盤腿坐在炕上吃飯。
院子裡響起杏兒的聲音,一邊喊著一邊走進來。葉秀英聽到她到了堂屋門口了,放下筷子,伸著脖子喊道:“杏兒,快進來吧,我們都在屋裡呢。”
杏兒走進屋,炕裡的灶火燒的旺旺的,他們一家人圍著小桌子吃飯,桌上擺著一葷一素兩盤菜,香糯的米飯和熱氣騰騰的湯。一派溫馨祥和的氛圍。
在田家是感受不到這種氛圍的,每天雞飛狗跳,要麼就是田老太婆打孩子,杏兒看到溫家不禁有些羨慕起來,更加不後悔把女兒送給溫家了。
“杏兒,來來來,趕緊一起來吃飯啦!傾城啊,再去拿一副碗筷過來。”葉秀英熱情地招呼杏兒過來吃飯。
“好嘞!”溫傾城應了一聲後,就下了炕,正準備往灶房走的時候,卻被杏兒連忙攔住了。