第169章 如花美婦、天下廚神
“要是胡亂詆譭我姐姐的菜,看我不打斷你的……哎你幹什麼?”
正當她要語出威脅之際,卻見燕然放下了湯碗。
他一眼看到了灶頭上的鍋裡,還煮著小半鍋湯,於是在周圍找了一下。
然後他順手就抄起一個盤子,“唰”的一下,把裡面的東西倒進了鍋裡。
姐姐熬好的湯,他敢往裡瞎放東西?而且還是隨手拿的?
等那小丫頭一看那個盤子裡的東西,頓時就是火冒三丈!
後邊蘇信錢戲和紅袖也是額頭冒汗,因為那大漢鐵憨憨魏別離,還在後邊跟著呢。
兩個人剛剛看得很清楚,燕然往鍋裡倒進去的東西,赫然是一盤子底兒的血水。
這要是因為燕然的無禮行為打起來,他們很有可能要吃大虧!
而這時燕然卻拿起了一個勺子,笑著對花解語說道:
“姐姐這鍋湯,味道火候都是絕佳,只是有一點不夠完美。”
“因為湯中取了各種海物的鮮味,用料過於繁雜,以至於湯色渾濁,甚至看不到底。”
“當然了,用料太多,雖不影響味道……嗯?”這時美婦人花解語話才說到一半。
她卻看到燕然拿起勺子,把湯水沸騰之後,冒出來的大量浮沫撇了出去。
這一下可不打緊,只見浮沫下露出裡面的湯汁,竟然變成了清澈如水的樣子!
“你這八珍湯的湯底,是用雞湯吊的,”燕然笑著說道:
“所謂廚子的湯,戲子的腔,姐姐用的這隻‘九斤黃’母雞,原本也是上上之選。”
“不過生雞剁開時,流出來的血水卻另有妙用……”
“你只要把血水倒進湯裡,再渾濁的湯裡面,濁物也會隨著血水變成浮沫,等撇出來沫子之後,便是清澈如水。”
“……現在嚐嚐!”燕然隨手舀起一勺湯,遞到了美婦人的嘴邊。
花解語明顯愣了一下,之後她猶豫著在勺子裡喝了一小口……隨即便是重重一點頭!
果然湯水清澈之極,味道卻是一點沒變,依然是濃郁鮮美。
這位小侯爺,居然連這個都知道!
“還有呢。”這邊的花解語還在驚訝之中,卻見燕然接著說道: