白日夢不營業 作品
第353章 353、登高賞菊(六)
“那就回吧,阿葉也等了我們許久了。”邵雪枝笑,看向不遠處的涼亭,裡面
孤零零的坐著齊葉。
單身狗和情侶們一起出來玩,對他確實不太友好。
此時來賞菊的人越發多了起來,幾座涼亭都坐滿了人,於曉靜挽著江孜的胳膊,看著有些人席地而坐,有些慶幸:“還好咱們來得早,還是涼亭裡舒服……對了,我還帶了些年糕,是劉二叔送來的,說是小山子貪嘴想吃,劉嬸子就做了些。”
“年糕?做好拿過來,現在豈不是涼的了?如今天氣還是涼了些,可別吃壞肚子了。”邵雪枝不解的問,胡晴兒笑著同她解釋:“應當是敲打做好的年糕簡單蒸好了帶過來的,涼了也沒關係,阿孜準備了碳爐,一會咱們放在碳爐上烤著吃,撒些糖,味道就極好。”
“那我還真沒有自己烤過年糕,一會讓我試試。”邵雪枝來了興趣,又好奇的問了一句:“年糕是是怎麼做的,大米還是糯米呀?為什麼還要敲打?”
“那你就要問阿孜了。”面對邵雪枝的十萬個為什麼,胡晴兒攤了攤手錶示自己無法解答,只是不需要江孜開口,於曉靜就搶答了:“這個我知道啊,正常情況是冬至前後開始做年糕,我以前幫我阿孃做過的,用大米就行了,現在做的話天氣還算暖和,比較花的時間就短一些,大米浸泡個五天應該就差不多了,然後淘洗乾淨,磨成粉,上鍋蒸熟,然後敲打到有彈性就可以取出來了。”
“剛敲打出來的年糕也可以直接沾點糖吃,或者像我這次帶過來的一樣,是特地通風晾曬了三五天的,年糕變得硬邦邦的,可以存儲很長時間,烤著吃或者炒著吃都很好。”