第318章 318、開業準備（二）

肖茹的事情也沒讓江孜糾結多久，剛剛和他們一起討論下來，江孜就發現了有很多事情還是沒有籌備好。

不是沒有籌備好，而是壓根沒籌備。

她是打算十月十二那日正式開業，去掉今天還有十一天，要做的事情還有很多。

首先鋪子的招牌已經掛上去，用紅布遮住，還是老樣子，依舊叫江家食肆，店內的裝修不變，只是要再添一些花草綠植，這些還沒有準備，到時候在鎮上或者縣裡看看，買些擺設上。

其次是準備食材，像米麵糧油、加工坊做的那些乾貨泡麵紅薯粉之類的東西是可以先運過去的，縣裡的鋪子比鎮上的大了快一半多，需要的份量也要更多些，得讓加工坊那邊多多備些貨——不如讓齊程也去方山村幫忙準備一下各種乾貨食材？畢竟食肆這邊早就走上正軌了，後來又來了何軍與趙六，後廚其實用不上這麼多人。

齊程的去處就給安排好了。

最後就是食材的問題。

現在食肆是有固定和幾個菜農合作的，每天他們都會送新鮮剛摘的蔬菜瓜果，偶爾在山上弄到了什麼山貨之類的也會送過來，食肆都是收的。

就是數量其實並不多也就剛好夠用，而且縣裡遠，就算數量夠，也不一定願意這麼遠給送到縣裡去，讓江諶和於曉毅幫忙找也不一定能找到合適的。

還是去村裡找村長爺爺商量一下收購山貨和各種蔬菜的事情，每天趕早統一送過來，稱重結賬，然後江孜自己安排人送貨。

之前沒有這個打算是因為鎮上的食肆其實用不了太多新鮮食材，又提前找了菜農，便沒有特地從村裡收，現在縣裡要開業，要的數量就多了，也算是給村裡人額外的一些收入。