第238章 238、糖醋脆皮蝦仁

午飯如願的做了江源想要給小夥伴吃的叫花雞，竹筒飯和竹筒燉湯也是必不可少的，只是江孜到底還是額外做了一道酸甜酥脆的糖醋脆皮蝦仁，於曉靜看到這道菜的時候就嘿嘿笑了一聲，當著眾人的面就擺放在了傅懷瑾的面前，江母抬頭看了一眼慢吞吞從廚房走出來的江孜，依舊笑得溫和：“你的胃口總是不太好，我特地讓阿孜要記得給你多準備一份符合你口味的菜式，你可得吃些。”

 

“謝謝江姨，也謝謝江姑娘。”傅懷瑾聞言微微點頭，唇角上揚，看得出來心情不錯。

 

至於其他人，大夥兒心裡有數，只是都在裝傻，也不開口打趣畢竟江母都說是她的意思了，那這事就當是她的意思。

 

江孜更淡定了，坐在於曉靜身旁，接收到她略有些調侃的眼神，伸手就掐了她的大腿一把，淡定的端起飯碗，伸出筷子夾了一個蝦仁放進嘴裡蝦仁是裹上了一層厚厚的蛋黃澱粉麵糊下鍋油炸的，麵糊一點要粘稠些才能裹緊在蝦仁上，下鍋炸至定型變色了撈出來，再將調好的料汁倒入鍋中燒開，炸好的脆皮蝦仁下鍋快速翻炒使得蝦仁均勻的裹上料汁就可以出鍋了。

 

這也算是一道快手菜，做起來十分簡單。

 

“這個得趁熱吃，蝦仁外面的脆皮才能酥脆，涼了可就不行了。”江孜吃完後滿意點頭，開始就給江源和他的小夥伴們都夾了一個蝦仁，還特地警告他們：“你們幾個不許多吃糯米飯，容易積食胃痛。”

 

“好！”三人異口同聲的答應，以江源的聲音最為洪亮，也只有江源最為自在，開開心心的一張小嘴沒停下來過來，另外兩個小傢伙們有些拘謹，坐在那裡慢吞吞的吃著都不敢多吃，江母喜歡孩子，看著這情形可就心疼了，立刻站起來說是要和江孜換位子：“你呀，怎麼就關顧著自己吃了？照顧小孩兒都不會，你坐我這來。”

 

江孜磨磨唧唧的站了起來，小聲嘀咕：“都五六歲了，還需要我照顧啊？”