白日夢不營業 作品

210、海鮮粥(一)

 

灶臺上的砂鍋咕嚕嚕的響,冒著熱氣,江孜先將熬好的蝦油倒出來,又找了一塊溼布裹著手將砂鍋蓋拿起來,裡面的大米已經煮得開花了,散發著濃郁的米香,她拿著勺子攪了攪,覺得差不多了,先將蝦油倒進去,又把醃製好的海鮮倒進去——河蝦、鮑魚、乾貝等等。

 

海鮮易熟,一邊攪拌一邊燉煮差不多十分鐘就行,最後抓一把青菜燜熟,加鹽和胡椒粉調味就可以出鍋了。

 

“娘,收拾一下,可以吃早飯啦!”江孜朝著外頭喊了一聲,用溼布將砂鍋端下來,又拿乾淨的筷子去夾了一大碗於嬸做的醬黃瓜醬菜、前些天剛做好的糖醋蒜,還有張寧寧炸好的香香脆脆的酥黃豆——這些用來下粥就剛剛好。

 

“放著放著,我來端。”江諶聽著動靜進到廚房,看到江孜正要端那大號砂鍋,趕緊阻攔,又瞧著她臉上的汗難免有些心疼妹妹:“以後還是去院子裡準備飯菜,多叫我們來給你打下手,你老是一個人悶不吭聲的忙活著,太辛苦了。”

 

“知道知道。”江孜朝他笑,拿起托盤跟在他身後,張寧寧正好進來幫忙拿碗筷:“我就不吃了,我給加工坊那邊準備早飯的時候就吃過了。”

 

“那我給你留一碗,嚐嚐味道,買的幹海貨不多,下次可不知道什麼時候才會煮一次海鮮粥。”江孜連忙回頭和她說話,張寧寧笑著應了,院子裡於家人早就在忙活了,擺桌椅子,幫忙打掃衛生——雖然於家現在幾乎是搭夥在江家吃飯了,但是其實他們拿了不少食材過來,還經常給加工坊幫忙收食材也不肯收錢,兩家人一般也都不計較這些小事情,也是十幾年的交情了。