白日夢不營業 作品

79、蜜紅豆圓子湯

 一起洗漱完,江源照例蹲在了雞窩前盯著他的雞崽子們,江母處理黃瓜和苦瓜,江孜則是做綠豆糕和紅豆泥,紅豆泥的做法其實綠豆糕的做法一摸一樣,如果放進模具裡按壓一下做出來的便是紅豆糕了。

 紅豆泥是打算留著做紅豆餡麵包的,做好就裝進陶罐收起來了。

 用模具按壓成型的綠豆糕的工作交給了江母,江孜則要去準備今天的早餐——蜜紅豆糯米圓子湯。

 昨晚做好的蜜紅豆吊在水缸裡一整晚,冰冰涼的,煮開花的紅豆上裹上糖液,看起來顆顆飽滿,粒粒分明,江孜沒忍住嚐了一口,口感軟糯,綿軟香甜——好吃,香香甜甜的,絕對是江源的最愛。

 蜜紅豆糯米圓子湯的做法很簡單,只要準備好蜜紅豆和用糯米粉搓成的小圓子,小圓子煮熟後加入蜜紅豆就成了,簡簡單單的又香甜好吃,尤其是紅豆補血暖身,偶爾吃吃也不錯。

 然後再從於曉靜那買幾塊剛剛做好的不夾心的小米蒸糕,抹上剛剛自己做的紅豆餡,紅豆餡小米蒸糕配上一碗蜜紅豆糯米圓子湯。

 這頓早餐就非常圓滿了。

 江源最愛甜食,饞嘴的喝了兩碗,摸著圓鼓鼓的小肚子打著飽嗝,江諶不是很愛甜食,但是對這碗蜜紅豆糯米圓子湯十分捧場,江母更喜歡吃紅豆餡的小米蒸糕,於曉靜也跑過來從江孜的手裡搶了小半塊紅豆餡小米蒸糕,吵鬧著要買紅豆餡去做新口味的小米蒸糕。

 “這樣正好配著你蜜紅豆糯米圓子湯一起賣不是?正好我家裡還有三十幾塊小米蒸糕沒抹上果醬呢,快快快,把紅豆餡交出來。”

 於曉靜纏人得很,江孜無奈將裝著紅豆餡的陶罐給了她,收穫了40文錢。

 看來她的紅豆餡麵包得再等幾天了。

 剩下的蜜紅豆糯米圓子湯用裝了十個小竹筒,只有江孜的巴掌那麼長,小小的一份,定價8文錢。

 上次做的樹莓罐頭剩下七八斤的樣子,只裝了二十個小竹筒,分量和蜜紅豆糯米圓子湯差不多,定價8文錢。