風來自遠方 作品
第299章 裡通外國
許雙柳笑了笑,慷慨的道:“你們想看也行,別擋光就是了。”
眾人見她如此,這才放下心來,一個個的圍在灶臺前仔細觀摩。
原本大家想著王妃可能就是心血來潮,一個丞相家出來的小姐能會做什麼美食,頂天也就是往蓮子粥裡灑一把蓮子,往桂花糕里加一勺桂花,端上去就說是自己做的,自古以來的嬪妃向來如此。
可他們只看了一會便馬上驚掉了下巴。
看王妃這嫻熟程度,哪裡是不會燒菜?分明是各種老手好不好?!
許雙柳把雞蛋攪均倒進鍋裡煎了個雞蛋餅,隨即又撈出來放涼。
大廚終於忍不住道:“王妃,恕奴才無狀,這雞蛋放涼了容易有腥氣,而且涼的也不好上去給王爺吃。”
許雙柳勾唇笑笑,“還沒做完呢。”
眾人這回又不懂了,他們自詡都是做菜的天下第一人,這雞蛋沒熟之前還能翻出花來,現下都炒好了還能怎麼做?
只見許雙柳倒了一碗糖在鍋裡,慢慢熬出糖色,隨即把放涼的雞蛋餅切成塊,一塊塊放在糖稀里沾一圈再拿出來擺盤。
眾人不解的道:“這是……”
許雙柳笑道:“沒見過吧?這叫拔絲白果,跟拔絲地瓜差不多,但是口感要酥脆許多。”
眾人你看看我,我看看你,終於有人抖著膽子問:“這拔絲……是什麼東西?”
許雙柳一愣,驚奇的問:“你們不知道拔絲啊?”
說著又嘟囔道:“現在拔絲這個做法還沒傳過來嗎?”
她好脾氣的解釋道:“就是把地瓜放在糖油混合的糖稀里滾一圈裝盤,食客吃的時候能拉扯出長長的糖絲。”
眾人恍然大悟,只覺得這種做法十分新奇,不由得看的更認真了幾分。
許雙柳做了一道拔絲白果和一盤炸雞排才收了手。
雖然兩個菜根火鍋不對路,但她就是想吃,也想請秦相離嚐嚐,故而也無所謂是不是搭配了。
她剛洗好手來到正廳,便見秦相離面容嚴肅的走了進來。