第六十二章 酸梅湯

 “大哥，做什麼吃？”

 “煮點酸梅湯，過來燒火。”周益民召喚燒火童子。

 這天氣，酷熱不說，讓周益民吃飯都沒胃口，所以搞點解暑消食的“飲料”喝一喝。

 如果只是他自己喝，沒必要這麼麻煩，直接在腦中商店買一瓶就好了。但他還想弄點給爺爺奶奶他們喝。

 老人家年紀大，本來消化就不太好。

 於是，他想到了酸梅湯。

 酸梅湯是傳統的消暑飲料，製作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。

 古籍中所載“土貢梅煎”，就是一種最古老的酸梅湯。

 比如南宋《武林舊事》中所說的“滷梅水”，也是類似酸梅湯的一種清涼飲料。

 清代經御膳房改進成為宮廷御用飲品。因其除熱送涼、安心痛、祛痰止咳、闢疫、生津止渴的功效，被譽為“清宮異寶御製烏梅湯”。

 後來傳入民間，於是大街小巷，乾鮮果鋪的門口，隨處可見賣酸梅湯的攤販。

 來才很高興，誰也不能搶走他這份“工作”，他哥來福也不行，誰搶著燒火，他跟誰急。

 “不用燒那麼大火。”周益民提醒。

 他把烏梅等乾果洗乾淨，然後放入鍋中，順便丟進去一些冰糖，用水煎煮。

 本來正確的做法，是要先泡一兩個小時的。周益民嫌麻煩，直接煮，也不影響效果，而且這年代也沒那麼多講究。

 周益民煮了半鍋那麼多。

 看到旁邊眼巴巴等待的來芳，周益民給她兩顆乾梅，打發道：“去看妹妹。”

 來芳這丫頭拿到吃的，立即蹦蹦跳跳去守著倩倩。白天基本上是他們兩兄妹看著，三嬸也是要幹活的。

 揹著幹活也行，但現在外面太曬，不敢那樣做。

 她會時不時回來，給倩倩換尿布，餵奶等。

 來芳只吃了一顆，剩下一顆留著，晚點拿回家藏起來。到目前為止，大哥給的糖果之類，她藏了不少。

 家裡只有她娘注意到，這丫頭有藏食物的習慣，也不急著拆穿，等她藏多點，再一鍋端。