第123章

。“小老闆，是不是我感覺錯啦，我怎麼覺得這粽子吃著比最開始的那塊，更緊實了。”

“你沒感覺錯，鹼水粽是會這樣的，涼了以後吃著確實會更加緊實，所以應當會有好些客人，喜歡吃涼的鹼水粽。”

一旁的江旭聽著，趕緊又戳了一塊，放到嘴裡細細感受。

“看來，我是喜歡吃涼粽的那一波人了，涼的吃起來更有嚼勁，嘴裡的白糖顆粒也更明顯。”

聽到江旭這麼說著，李廚連連點頭，他也更喜歡吃涼的，覺得涼的口感更好。

蕭樟寒看到他倆如此，便將他倆對涼粽的反應和喜好，記在了心上，等到酒樓來了客人，江旭出去忙活兒時，便仔細跟客人們介紹了一下鹼水粽涼了以後的口感。

“我還挺喜歡吃有嚼勁的東西，聽你這麼一說，還真想嚐嚐涼的鹼水粽子口感是怎麼樣的了，嗯……現在就給我們一人來一個熱的吧，再幫我裝三個熟的，我帶回去吃涼的。”

“好，我記著了，馬上就給您們上粽子。”

江旭說罷，先回廚房下了單，再就在一樓大堂裡轉悠著，一看到有客人要點今天的新品鹼水粽，便同樣介紹著。

一時之間，外帶粽子的客人就比平時多了些。

“小夥子，我可聽你說的涼著吃更有嚼勁，才特意多帶了幾個回去，要是味道不好，我可要找你哩。”，這位客人笑著說道。

江旭聽後，也笑了笑，他對涼粽的口感有信心，開市前她看到了廚子們對涼粽的喜歡，只要是喜歡有嚼勁，吃著緊實吃食的客人，應當都會喜歡今天的鹼水粽。

“放心吧，涼粽的口感肯定好，回去以後您要是覺得不好吃，下回…就來找我。”

見江旭如此肯定，這位客人笑得更歡，其實他只是隨口說句玩笑話，剛剛吃著熱乎的鹼水粽時，他便覺出了它的口感不同，沒有豆沙粽和肉粽的軟糯，卻多了些緊實，吃著粘彈，他很是喜歡。

聽到涼了以後再吃，口感會更好，這位客人是信的，畢竟現在熱乎的時候，口感就好上許多。

這般想著，這位客人又蘸著白糖，吃了一口熱乎的鹼水粽，最外層的白糖是現蘸的，咬時還有明顯的顆粒感，也能聽到細小的滋滋聲，再加上粽子的粘彈，吃時口感還挺豐富。

“我覺得今天的鹼水粽味道挺好的，雖然用料簡單，裡頭只有糯米，而且也沒味兒，要自個兒蘸著白糖吃，但是它有股特殊的香氣，你們吃著沒？”

“有有，我們都吃出來了，是有股特殊的香味，應該就是剛剛那小姑娘同我們介紹的，鹼水香氣吧？”

“肯定就是了，畢竟糯米和粽葉的味道，我們一吃就吃出來了，這裡頭除了鹼水以外，也沒再加別的東西了。”

客人們這般猜著，再看一眼碗裡的鹼水粽子，又肯定了些，這鹼水粽子，瞧著寡淡，除了糯米再看不到旁的東西。

除了鹼水味，他們是再想不出別的了，雖然鹼水到底是什麼樣的水，客人們也想不明白。