第13章抓牢商機

 周青搬來一張矮凳，坐在一旁目不轉睛地注視著周宴宴忙碌的身影。“姐，你這是在做什麼呢？”

 周宴宴專心地剁著紅薯，連頭都不曾抬起，“我給你們做好吃的呀。”

 她看了一眼灶臺，“青青，你看這灶裡的火勢減弱了，去添些柴火讓它燒得更旺些。”

 周青聽話地往灶裡丟入一塊大木頭，火勢逐漸旺盛。而灶臺上，正是周宴宴熬煮著一鍋白粥。

 炎炎夏日，食慾難振，家裡的人都是比較喜歡喝白粥的。

 此時，李氏剛剛哄睡了周小小和周冬瓜，也走進了廚房，好奇地想看看周宴宴在忙碌些什麼。當她看到那些紅薯被剁得粉碎，心中不免疑惑：“宴宴，這紅薯不是該直接蒸著吃嗎？你怎麼都把它剁碎了，這不是浪費嗎？”

 而且一下子買了這麼多紅薯。

 “娘，我在嘗試做好東西呢。”

 李氏又看了幾眼那裝著亂七八糟的揹簍，在思慮再三後，李氏最終還是說出了那句：“宴宴啊，家中的境況日漸艱難，僅僅為你父親的藥費就需耗去不少銀兩。這銀子啊，確實不經用。因此，我們需更加節儉度日，將每一文都用在最為關鍵之處。”

 周宴宴此刻終於把紅薯都剁完了，她將剁好的紅薯置於一旁，然後轉向李氏，“娘，我明白您的憂慮，但我已說過，目前您只需安心照料小小和冬瓜，其他的瑣事，我自有分寸。”

 李氏欲言又止，深怕多言會令宴宴不悅，於是她嘆了口氣，轉身離開了廚房。

 周宴宴再次從揹簍，挑選出兩顆土豆。這土豆她買了五斤回來。她將土豆洗淨，隨後削皮切絲，不一會兒，一盤根根分明、粗細均勻的土豆絲便呈現在眼前。

 她將土豆絲放入清水中，洗去多餘的澱粉，確保炒出的土豆絲口感清脆。

 隨後，她起灶，火候適中時倒入菜油，辣椒與蒜末撒入。待油溫恰好，再把土豆絲倒入鍋，隨著“嗞——”的輕響，她拿著鍋鏟翻炒幾下。她逐一加入鹽巴、醋香，調料在鍋中交融，頃刻間，廚房裡瀰漫起一股誘人的香味，不一會兒，一盤色香味俱全的土豆絲便完美呈現。