第98章 又一年

 趙珍和留守值班的人員伙食，趙亮就勉強負責。 

 陳二每次見到自己的母親和趙珍在一起吃飯，自己都會傻憨憨地笑著，說出感謝之類的話。 

 “陳大哥，你別這樣客氣，我家哥哥對人你們都知道的，是自己人就像親人一樣。” 

 趙珍不會說什麼大道理，眼下她對趙生的稱呼，依舊是以哥哥相稱。 

 “哎呀，我說趙駙馬和你都是好人，老天爺會保佑你的。” 

 陳二的老母親，隨口附和道。 

 她自從住進了工坊這邊，每天吃的很好，身體也恢復得不錯，偶爾還會幫助食堂摘菜。 

 可食堂摘菜是有標準的，老人家很多部位捨不得去除，搞得那些幹活的人哭笑不得，但也只能任由她幹，然後再返工一次。 

 對於老人家的話，趙珍會心一笑，她不信老天，只信自己的哥哥。 

 趙生來到欒城，正好趕在吃飯這個點，於是眾人直接去了工坊的食堂，煮飯肯定是來不及了，於是每人來了一份蓋澆面。 

 陳大見到母親和趙珍等幾個人在一起吃飯，沒有直接上前打擾，而是將事情彙報給了趙生。 

 廚房的趙亮這會忙得焦頭爛額。 

 大周這個時代是有麥子和麵食的，但都侷限於做餅和包子，而且這個時代的包子也就是帶餡的餅。 

 至於說麵條也有，就是將餅做大一些，然後切成絲，那個時代叫做水餅。 

 趙亮沒有做過水餅，只想著這麼多人吃飯，和麵、趕餅，切絲是一件巨大的工作量。 

 “趙師傅，你這樣，將面加水和鹽，和成一定的彈性的樣子，然後……” 

 趙生教的有點類似後世的刀削麵，一大鍋水，將麵糰子用鐵片或者刀，削成薄薄的長面片。 

 不過這削麵的工作是誰吃誰削。 

 這個時代的面已經能磨成粉，但是粗糙不堪，想和麵有勁道是很難的一件事情，所以趙生不得不讓趙亮在面里加雞蛋。 

 有了雞蛋的加持，這面伴隨著蛋清的粘性，這樣做出來的刀削麵下水，這才顯得有彈性。 

 至於蓋澆，不過是蛋白肉和豆芽加一點肉絲在裡面，大鍋里加上油鹽爆炒一下，用這些菜在水瓢墊底，然後撈麵起來放入。