第229章 出發了3
那一刻,她的眼睛猛地一亮,彷彿發現了新大陸一般。
魚肉的鮮美與酸菜的酸爽、豆芽的清脆完美融合,
口感層次分明,又不失和諧,那種難以言喻的美味瞬間在口腔中爆炸開來,
讓人回味無窮。
她忍不住連連點頭,對劉明明的推薦讚不絕口。
“是啊,這酸菜魚確實有它的獨到之處。”劉明明見狀,
心中湧起一股成就感,他繼續介紹道,“你知道嗎?這裡的酸菜都是我們大師傅自己醃製的,
選料講究,時間掌握得恰到好處,既保留了酸菜的醇厚風味,又沒有過分的鹹澀。
而魚片呢,用的是鮮活的生魚,
片得薄如蟬翼,烹煮時火候掌握得精準,確保了魚肉的嫩滑而不失嚼勁。
至於豆芽,看似簡單,實則也是精心挑選,脆嫩中帶著一絲自然的甘甜,
完美中和了酸菜的酸與魚肉的鮮,使得整道菜口感更加豐富多元。”
“那是,酸菜和豆芽都是我親自挑選的,你知足吧!”劉明明
顏簡韻一邊品嚐著口中的美味,一邊不住地點頭。“對對對,要不然有明明在我們還都不能吃到這麼好吃的呢!”\\\\?( 'w' )? ////
顏簡韻也清楚,行情就是這樣,不認識人的,
跟認識人的,吃到的東西差別還是有的,只一個精不精心就差天動地了。
“哈哈哈哈,知道就好!”╭?(  ̄ ▽ ̄)╭?劉明明。
“好啦,不說了,我要幹活去了。”
“好~”顏簡韻(′?w??`)。
吃飽喝足,顏簡韻和顏簡鈞看著時間也差不多了。
“哥,這個手撕牛肉乾爽一點,還耐放,你打包路上吃吧。”顏簡韻一邊說著,一邊從桌上拿起一包已經包裝好的手撕牛肉,輕輕放在哥哥顏簡鈞面前的桌上。
“這牛肉的質地真的很不錯,你看,每一根肉絲都清晰可見,
吃起來既有嚼勁又不柴,而且它的調味也恰到好處,
鹹香中帶著一絲絲甜意,非常適合在旅途中作為小零食。”顏簡韻邊說邊示範性地撕下一小條牛肉,放入口中細細咀嚼,臉上洋溢著滿足的微笑。
“至於這酸菜魚嘛,我就打包回家給爸媽嚐嚐了。”顏簡韻接著說道,眼神中閃爍著狡黠的光芒,“我覺得媽媽吃過之後,肯定能復刻出來!
她的廚藝你是知道的,無論什麼菜,只要嘗過一次,就能做得八九不離十。
我想,要是她能做出這個味道的酸菜魚,咱們以後在家也能常常吃到這麼美味的食物了。”
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