萬年小白菜 作品
第258章 沒有腦子的傢伙
“不早了,5點多了,你要是不困的話就把水倒盆裡,應該燒好了。”
郝強這才看到廚房的火上還燒著水,這會兒已經開了,壺嘴正發出嗚嗚的叫聲,他也這才看到了坐在水盆裡玩的小女兒,原來小傢伙是又尿床了,那剛剛的夢...
正胡思亂想著,林美珍也過來了,給自家閨女洗著身子,一邊洗一邊道:“小傢伙尿床了,想翻身結果衣服還被你壓著了,一直喊爸爸也喊不醒你。”
“爸爸!壞壞!”婷婷在水盆裡撲騰起來,小手捧著水就往郝強那邊揚起去。
強哥一個不留神就被潑了一臉,啞然失笑:“我懷,你不壞呀?居然還用水潑爸爸!”
“哼哼!壞壞!”小傢伙還聽不太懂大人的話,但姐姐說了,欺負她的都是壞人!爸爸也一樣!“壞壞!壞壞!”
給小女兒換了衣服,又餵了奶糊,郝強也徹底不困了。
在廚房轉悠了一圈,他決定今天的早飯搞點花樣,做燒麥。
這不同地方的燒麥也有不同的做法和口感,比如嶺南那邊的廣式燒麥,其特點是頂部通常會撒上一些蝦籽或者碎肉,形狀呈開口的蒸餃樣,外皮較薄,餡料多為豬肉或豬肉搭配蝦肉。
蘇州那邊呢,最出名的就是紙皮燒麥了,那皮薄如蟬翼,幾乎是透明的,口味偏甜,多以糯米,肉末,鹹蛋黃為輔料。
這兩種呢,郝強都會做,也做的不賴,但身為一個北方人,他更愛大口吃肉的感覺。
如是想著,他便出了門,沿著紫荊山後頭人民路一直走,走到第二個十字路口轉個彎,再一拐,那就是省城出了名的回民街了。
別的城市不知道,但他們省城這條回民街上那是一個賣豬肉的都沒有。
馬路兩邊連著兩排都是賣羊肉和牛肉的,牛肉是運過來的,至於羊肉,許多都是現場殺的。將羊固定到鐵掛鉤上,然後快速切斷其頸部的主要血管,讓血液流出,這樣不僅可以使羊肉更加清潔,口感也會好。