第243章

 為啥叫簡易版呢。 

 一是沒有造型，二是配料接地氣。 

 同樣的名字，用的炒飯配料不同，價格就能翻上好幾番。 

 比如炒飯里加點鮑魚啥的，原本十幾塊的東西就能98，128甚至是198。 

 不過中原這邊也沒啥鮑魚海鮮，一般也就是用半個菠蘿做個造型。 

 簡易版的食材也很簡單，一些新鮮的青豆和玉米，再加上幾根脆生生的火腿腸。 

 先將菠蘿切開，取出鮮嫩多汁的果肉，小心地切成小塊，裝在碗裡備用。然後再從冰箱裡拿出昨天剩下的米飯，這種隔夜米飯鬆散度比剛整出來的要好很多，也更不容易粘連。 

 鍋燒熱，他用刷子在鍋裡刷了一層薄薄的油，等油溫剛冒煙，便把火腿腸、青豆和玉米粒一股腦倒進鍋裡，快速翻炒。 

 這些小料在油鍋中噼啪作響，青豆和玉米的清香混合著火腿腸的濃郁香氣，瞬間充滿了廚房。 

 等小料炒至微微發亮，郝強這才把米飯倒進鍋中，熟練地將鏟子在鍋底翻轉，將米飯與油和配料拌勻，米粒一顆顆分明，沒有一絲粘膩。 

 為了讓米飯更加香滑，他輕輕地撒了一小勺醬油，使米飯呈現出淡淡的金黃色，又撒上一些鹽，調味更均勻。 

 當然，這個醬油是生抽，為了提鮮，如果是老抽... 

 那...那隻能做老乾媽炒飯了。 

 翻炒了幾分鐘後，他加入切好的菠蘿塊，輕輕拌勻，注意不讓菠蘿的汁水流失太多。 

 這一步至關重要，因為菠蘿的果香混合著熱米飯的香味，剛好平衡了米飯的鹹香，又不會讓整體口感顯得膩口。 

 隨著菠蘿塊與米飯相互融合，鍋裡的炒飯色彩愈發鮮豔，金黃的菠蘿和米飯、橙色的火腿腸粒、綠色的青豆和玉米粒，每一種顏色都透著生機。 

 敏敏就坐在距離1樓後廚最近的桌子上，眼睛一眨不眨地盯著廚房門口，肚子咕嚕嚕地叫了幾聲。她小聲嘀咕：“爸爸是不是跑了，怎麼還沒好。” 

 聞言，宋全跟著道：“可能他在給我們做大餐？” 

 “真的嗎？”敏敏眼睛更亮了，還期待的搓了搓的手。