第69章 豆腐和竹簡

 只見碟中這道菜為白色，分為好大塊，似乎才做出不久，其上還有些微熱氣。

 看吃法應是夾住其中一塊，放入旁邊的蘸碟中，裹蘸之後食用。

 那名前來稟報的內侍道：“李念公子說這道菜名為‘豆花’，李念公子也是今日才做出，他嘗過後，便做了這份獻給大王。李念公子還說豆腐的做法有很多，但現在不便，這豆花稍為合適。”

 李念給嬴政送來的是豆花，雖說和豆腐都為豆製品，做法也差不多，但還是存在些許差別。

 這可是他花了幾天才做出來的，當然這其中不只是單純做豆花的時間，還有製作工具的用時，也並非時時刻刻在做。

 豆花或者說豆腐，按某些資料記載，據說為西漢時淮南王劉安所創，就是那位在武帝時密謀造反，事敗而自殺的淮南王，在《大漢天子》裡，他是被還是小孩子的霍去病給抓住。

 傳聞淮南王的母親喜歡吃黃豆，有一次其母因病不能吃整粒黃豆，劉安就叫人把黃豆磨成粉，怕粉太乾，便衝入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些鹽滷，結果凝成了塊狀的東西，即豆腐花。

 淮南王之母吃了很高興，病勢好轉，於是豆腐就流傳了下來。

 而黃豆和很多豆類在這時代被稱為“菽”，菽飯便是用豆類做的飯，是身份卑賤和家境貧寒者普遍食用的主食之一。

 李念做豆腐的目的，主要是為滿足自己生活需求，總要想辦法讓自己在這時代生活得舒服一點不是？

 看著碟子中的豆花，嬴政對侍立一旁的蒙毅道：“寡人在此為政務費心竭力，這小子卻在搞吃食，也不知為寡人分憂？”

 話雖是在訓責，但蒙毅未從嬴政的語氣並未聽出不滿。

 看向碟中的豆花，蒙毅笑道：“李念這不就是在為大王分憂？”

 嬴政聞言道：“也罷，寡人便嚐嚐這豆花是何滋味？”

 拿起托盤中的筷子，嬴政夾起一塊那所謂的“豆花”，未想到那豆花竟然爛了。

 這東西竟如此軟嫩易碎？