第一卷 第197章 肘子新娘

這扣肉還沒做成她就覺得比紅燒肉還好吃，聽說做菜上桌的時候還有切成一寸厚巴掌大的一塊，兩塊肉中間夾一塊同樣炸得很香的大芋頭，蒸上一個時辰才上桌，想想都知道一口下去肯定香噴噴的又滿嘴流油。

捨不得，她真的捨不得讓外面的人也吃，今天的客人那麼多，如果每桌上一碗，那不得搞去一半，這麼一想，糖霜的臉都沉下來了，原本極富喜感的臉一下都失去了光彩。

馬伕景義年紀也才十六，是個勤快又機靈的，一面翻著鍋里扣肉，低頭又看糖霜嘴饞和憤憤不平的樣子，就笑：“放心吧，這是我們過年吃的，老將軍說了，除夕每桌讓上兩碗，其他的初二、初七，還有頭牙那天才能吃。”

這話總算把糖霜逗開心了，好東西就應該自己家吃，樣樣都分享多少才算夠？

兩個馬伕剁的肉也只是一大盆而已，王嬤嬤打聽回來說，殺豬的人家待客一般就是殺豬菜和豬血腸，體面一點的人家也就是再上一大海碗加香料燉的純肉，也叫“福肉”，這應該是有什麼寓意的。

不過全天還會燉一鍋大骨粥，隨便喝都喝不完的那種。

而剩下的肉，剔了骨頭切成一指寬兩尺長的肉條，幾個姨娘用姜蔥酒醬油，還有五香粉醃上，說是明天就可以晾曬起來。