皮皮的小豬 作品

第206章 天麻黨參甲魚湯

 周誠其實也不是很喜歡做飯,況且等大部隊到了,肯定得有幾個人專門負責做飯。

 為了自己的嘴巴,現在就可以培養起來。

 “回國公爺,小人叫劉串兒。”

 “劉串兒,把鯉魚鯽魚的鱗片處理了,魚鰓和內臟拿掉,還有魚腹內的黑膜刮乾淨。

 其餘的小魚,把內臟擠出來就行。”

 有魚鱗口感不好,魚鰓燉在湯腥味重,黑膜不刮乾淨腥味比魚本身更重。

 這裡的人吃魚連著魚鱗魚鰓一塊兒吃,更別說將魚腹內的黑膜刮掉,除了鹽啥也不放,味道能好才怪。

 “是。”

 劉串兒手腳麻利,不一會就將魚全都處理好,到小溪清洗乾淨。

 周誠指揮劉串兒將魚燉到鍋裡,又說:“可以將魚內臟收集起來與雜草一起堆肥。”

 話音剛落,另一名距離比較近的兵跑過來,按照周誠的指示做。

 一鍋魚,連魚帶湯每人分到兩碗。

 士兵們先是惶恐後是感動,沒想到他們分到的魚居然跟兩位爺的一樣多。

 “吃吧,這陣子咱們同吃同住,只要好好幹活兒,絕對不會讓你們餓肚子。”

 “是,多謝安國公、多謝定國公。”

 乾糧餅子泡進鮮美的魚湯,士兵們只覺得這輩子都沒吃過如此美味的魚。

 只不過人多一鍋魚不夠分,大家都沒吃飽。

 比起平日一餐啃兩個乾糧餅子,這已是非常豐盛的晚餐。

 吃了這一餐渾身的疲憊一掃而空。

 覺得還能再拔幾畝地的草。

 眾人各自洗洗自己的碗筷,在夜色下又開始忙活起來。

 隋玉瞻捧著空碗,雙眼盯著掛在木架上爪子動個不停的兩隻大鱉,什麼意思不用說周誠也知道。

 隋玉瞻沒吃飽睡他身邊的人遭殃了,他不睡也讓人睡不好。

 杜武食量大也沒吃飽。

 周誠本也打算將兩隻鱉也燉了做宵夜。

 “今天是咱們來湖州的第一天,從今天開始,不管吃好吃差,咱們每天都得吃飽肚子。

 劉串兒,把大鱉也燉了,一會兒給兄弟們加餐。”

 要想馬兒跑就得讓馬兒吃草。

 山林裡只有小型野物,估計難打。

 這麼大一條河,河裡不但有魚、烏龜和甲魚,河蚌更是氾濫成災,河兩岸的石頭下還有爬沙蟲。

 龍蝦這玩意兒倒是沒見著。

 這些都是肉,三月正是野菜茂盛的時候,有他在,總歸是不會餓肚子。

 士兵們聲音洪亮的道謝後,拔草的動作越發麻利。

 杜武在一旁咋舌。

 周誠指揮劉串兒將大鱉處理乾淨,砍成塊,燉到鐵鍋裡,又讓他洗了些黨參和兩個天麻。

 洗乾淨的黨參直接丟鍋裡,天麻切片。

 “水多加些,肉不夠吃還能多喝兩口湯。”

 “是。”

 其他人去幹活,隋玉瞻守著火,周誠跟杜武騎上馬慢慢往下游走,跟他講起自己的計劃。

 “咱們先把沒樹的地整理出來,劃出五十畝地種蘿蔔和苤藍。”

 這裡的地至少三年以上沒耕種過,甚至很多土地從未種過。

 土地肥沃,即便今年沒有肥料產出也不低。

 草拔了,等農具做好,犁一遍地曬幾天就能耕種。

 這兩樣蔬菜產量高,種植時間短,兩到三個月就能收穫。

 既是蔬菜又能當糧食。

 杜武又從周誠嘴裡聽到了新鮮名詞,好奇地問:“苤藍是什麼?”

 “一種綠色圓形的根莖蔬菜,長在地面上,口感跟蘿蔔差不多,產量可能比蘿蔔稍高些。”

 “這個好,二弟,你想種什麼儘管種,大哥必定支持。”

 “好,明日我把哪些地種什麼規劃出來,到了秋日,一定讓你大吃一驚。”

 杜武不問種子出處,周誠也樂得輕鬆,省得編謊言。

 除了種糧食蔬菜瓜果,養家畜外,還得種些果樹。

 古人是真沒吃過什麼好東西,不僅僅是因為烹飪方式單一,還有就是食物原材料品種太少,以及加工技術不行。

 比如皇帝吃的稻米,跟百姓一樣是糙米。

 水果品種倒是比蔬菜更多些。

 主要種植的水果有桃、棗、梅、梨、李、杏、山楂、柑橘、木瓜、柿子、桑葚、櫻桃、枇杷、林檎,也就是小蘋果。

 以及南方一些特有的水果。

 如今尚未出現嫁接技術,果樹結果晚、果子結的少,口感有所欠缺。

 好的水果都得作為貢品進貢給皇室。

 這個時代的人主要關注點還是在糧食上,很少有人特意栽種果樹,尤其是成片的果林。