第21章 好日子還在後頭

 胡屠夫今日生意不錯，才巳時攤子上的肉已經賣了大半。

 周誠看到木桶裡的下水和桌上的豬頭，心中一喜。

 “胡大哥。”

 “周兄弟來了，今天買點什麼肉？”

 胡屠夫賣肉賺不了多少錢，但伙食好是真的好，吃的胖乎乎，紅光滿面，笑起來眼睛眯成一條縫，很喜人。

 “下水我要了，豬頭怎麼賣？”

 今天豬肝和豬心都賣了，下水太少，得整個豬頭一起滷。

 “豬頭六文一斤。”

 跟下水比起來，帶骨頭的豬頭是真貴。

 想想生豬六文一斤，周誠又覺得胡屠夫賣這個價真心不貴，認真算起來還虧了工錢。

 “豬頭也要了。”

 “好勒。”

 胡屠夫用穀草把豬頭和下水拴好，稱好重，收了錢又送了根光禿禿的大棒骨。

 周誠道謝，跟胡屠夫預定了後日的全套下水和豬頭，拎著肉去大集找陳芸娘母女。

 孫掌櫃讓掌勺的兩名師傅品嚐滷肉。

 “怎麼樣，能不能做出來？”

 畢竟下水什麼價大家都清楚，若是能自己做出來，那一斤滷肉就能多賺一百多文。

 一天賣兩斤，一個月下來收益也是很可觀的。

 兩名師傅細品後紛紛搖頭。

 不提做法，就是滷肉裡用了什麼料他們都沒法說出一二來。

 這怎麼做。

 孫掌櫃也嚐出滷肉裡有他沒吃過的香料味道，本就沒有抱太大希望，這下徹底死心了。

 交代小二跟食客推薦新菜。

 三十文一兩的價格讓食客望而卻步。

 劉員外好奇什麼肉能賣三十文一兩，揚聲喊道：“稱一兩嚐嚐，醜話說在前，味道不好我可要退貨啊！”

 孫掌櫃笑呵呵道：“那是那是，不好吃不要錢。”

 劉員外抱著試一試的想法，沒想到這一試就一發不可收拾。

 一兩吃完，再來二兩、三兩......

 一口氣吃了半斤，酒也多喝了二兩。

 把邊上的食客都看饞了。

 能來酒樓吃飯也不差這幾十文，花三十文嚐個新鮮吃食還是捨得的。

 “來一兩嚐嚐。”