第12章 古代購物
周秀拿給陳氏的幾個土陶碗全都跟狗啃過似的,他怕割到嘴,也嫌髒。
鐵和鹽歷來是朝廷嚴格管控的商品,鐵器的價格貴的嚇人。
一把柴刀,一把菜刀,一口鐵鍋花了二兩銀子。
相當於普通人家一年的收入。
貴的離譜不說,還有諸多限制,不是你有錢就能隨便買的。
微黃髮苦的粗鹽五十文一斤,比最好的豬肉價格貴出三倍左右,且每人每月限量三斤,必須拿著戶籍證明才能買到。
周誠想想自己空間裡不到一塊錢一斤的雪白加碘精鹽,嘖了聲。
杜武等人的吃喝自行解決,周誠就只買了一斤鹽。
主要還是窮,買不起。
糖只有暗紅色塊狀糖,像紅糖。
一眼看去就有很多雜質,小孩巴掌大一塊要二十文,稱斤一百文一斤。
相比四文一斤的黍米,六文一斤高粱,糖的價格實在是令人望而卻步。
怪不得帶甜味的糕點都貴的離譜。
一般人還真吃不起。
調料只有鹽、梅、豆豉、酒、醬、花椒、桂皮、蔥和韭菜,去除腥味的生薑有,但主要用途是藥用。
醬是加了些許肉沫的梅子醬,酸鹹口,算是這個時代的下飯神器。
也有用大豆製成的醬油。
因為工藝比梅子醬更繁複,價格反倒比梅子醬更高。
跟他前世那個世界先秦時期的飲食文化相似,飯菜總體味道以酸鹹為主,烹飪方式大多是一鍋亂燉。
聽雜貨鋪老闆的意思,達官貴人已經將生薑作為調料使用。
只不過,平民百姓一年開不了幾次葷,有沒有生薑都無所謂。
周誠同情這個朝代的百姓一秒。
人生怎一個苦字能形容。
轉念一想,這時候的人連溫飽都無法解決,又談何追求美食。
雜貨鋪裡有的乾貨調料周誠空間裡全都有,還是得買一些走個明路。
陳氏輕輕扯了扯他的衣袖:“大郎,花椒山裡有。”
“那花椒就不買了,其他都要些。”
陳氏眼裡帶了笑意:“嗯。”
買壺高粱酒,半斤糖,一小罐梅子醬,一罐用鹽醃漬的梅子。
梅子既有除腥的功效還能開胃,一到夏天,家家必不可少。
周誠不太喜歡太酸的食物,陳氏喜歡,她從小吃慣了。
這罐梅子就是為她準備的。
又買了罐醬油、少許桂皮、木桶、木盆和蓋鐵鍋的木製鍋蓋。
“餓了吧,我去買幾個饅頭。”
喜歡古代種田,老婆孩子熱炕頭。