第147章 調酒
“你從哪學的調酒?”
諾諾一臉驚異地看向舒熠然,她沒聽蘇茜說過舒熠然還有這個本事。
“艾莉西亞教我的,她對這些手上的技術都很熱衷,我還向她請教了一些紙牌魔術的手法,只是一直沒有展示的機會。”舒熠然拿過搖杯試手般地甩了個兩個迴環,“太複雜的調酒就不要讓我做了,技術不夠又廢手,我學藝不精。”
“日式水割。”亞紀先報,這確實是一種特別簡單的調酒,只需要往威士忌里加水。
“芝華士可以嗎?”舒熠然看了眼背後的酒架。
“可以,不是波本和黑麥就行。”亞紀顯然也懂一些酒品的分類,日式水割一般用的是日本威士忌,但船上的存貨顯然沒有這麼豐富,煙燻味道強烈的蘇格蘭威士忌也是不錯的選擇。
倒酒,攪拌加水,樸實無華地調酒手法,酒吧裡的酒保有時還會玩上幾個花手抬一抬這杯酒的身價,但舒熠然從不覺得那些虛的東西有什麼必要——主要是他也不太擅長此道。
“阿佩羅斯比滋,能做嗎?”愷撒問,這是意大利常見的一種開胃雞尾酒,做法也不算複雜。
“可以,其他人呢?還有要加蔬菜或是果味的我就一起去倉庫拿一趟。”舒熠然的調酒師從艾莉西亞,肯定是更偏向於歐式一些,這款他恰好會做。
“皇家基爾。”葉勝很給面子,也點了一種相對很簡單的法式調酒,塞爾瑪和蘇茜則跟著表示她們也要這個,這款調酒在國際上算是比較出名。
“日出能做嗎?”曼斯教授也起了興趣。
“龍舌蘭嗎?船上水果還算齊全,但是沒有關鍵的石榴糖漿。莫吉托也不行,沒有黃蔗糖。”舒熠然顯然之前看過庫存。
“那就長島冰茶。”曼斯教授選了更大眾化的一種,伏特加、杜松子、朗姆、金酒、triple sec Cuarcao和龍舌蘭都在後面的架子上擺著,不用擔心材料不夠。
“血腥瑪麗。”諾諾上來就拆臺。
“要不我臺子讓給你來?”舒熠然嘆了口氣,正常人都該知道船上不可能湊齊調配這玩意兒的材料,大部分酒吧都不行。
“那就金酒馬天尼,你盡力做好一點就行。”
“伱說的可真輕鬆啊。”舒熠然無奈,這款調酒很是基礎,但想要調好卻很吃功力。
去倉庫拿貨的工作被葉勝代勞了,舒熠然也在調酒的過程中開始逐漸熟練去年學過的東西,他的記憶力和復刻能力都是一等一的,但很多調酒他都只學過一兩遍,好在全都是簡單的雞尾酒復現出來沒什麼問題。