時櫻 作品
第83章 黃家的打算
不要菜,光是南瓜飯顧雲桑就能吃上三大碗。
而且除了南瓜飯外,沈珩知還用冬寒菜煮了豆腐。再加上中午吃剩下的滷豬肝,以及白日賣剩的香辣魚塊和小魚乾。
晚上,兩人吃了美美的一餐。
吃過飯後,顧雲桑恢復了力
氣,開始為第二天賣的滷味做準備。
首先,得將豬下水和牛下水、豬頭等焯水,另外滷汁也得加入鹽等香料高湯等,不然滷汁太淡,會影響滷品的味道。
沈珩知洗過碗後,則拿著刀開始殺魚。
今天孫大頭送來魚的時間比昨天早一些,送的魚卻比昨天還多。
顧雲桑想著明天賣的滷貨比較多,而有了熱滷後,魚塊明顯沒有之前好賣了,所以決定明天干脆不賣魚塊和小魚了,明天干脆只賣滷貨。
她心裡做了決定後,便對沈珩知道:“今天的大魚殺了都不用剁塊,就一整條用鹽醃起來就好?”
沈珩知點頭應下,又道:“明天不賣魚塊?”
“對,滷味賺得更多,而且有了滷味魚塊的生意也沒之前好,我打算歇一下。”
沈珩知聽聞有點擔心,“那我們是不是暫時不讓孫叔天天送魚過來了?”
顧雲桑道:“送啊!怎麼不送?冬天魚不容易壞,先用鹽醃了囤著,我過些日子做一些新的吃食去賣。”
古代不像現代,想買什麼就能大量的買到。有的貨源必須提前準備。
好在她有系統的空間可以用,什麼東西都可以放在裡面,既安全又不用擔心東西會腐爛。
而滷味生意做起來後,她手裡的錢也沒之前那麼緊張了。
買一些魚、竹筍、雞蛋不算太貴的原材料囤著,還是沒什麼問題的。
沈珩知聽聞她要做新的吃食,便也不再說了。
她既然心中有打算,那肯定不會錯。
他只要多多幫她,讓她輕鬆一些就好。