第227章 罐頭

 這倒也不是打擊人，只是說了事實。 

 一旁的周嬤嬤點頭：“因為要用大量的鹽巴去保持果肉不腐爛，平常人家也用不起那麼大量的鹽，醃製出來的果味也沒了。” 

 “還有，便是用別的東西醃製，左右都是失了果本身的味道。怎麼做出來，都不如果脯來得好。” 

 果脯只要曬乾就能儲存，但果脯畢竟不是鮮果，沒水分，吃起來也是失了鮮果的好味道。 

 琴音和棋語都默了。 

 她們好容易想出來的，也琢磨了怎麼儲存鮮果的辦法。 

 富貴人家，在冬日都會從北邊運輸大量的冰塊過來，再藏入地窖中進行儲存。 

 放了冰塊的地窖就叫冰窖，儲存的冰用以夏日使用。冰窖能存放鮮果，但也就能大富大貴的人才能用得起。 

 葉銀禾到底也沒打擊兩人滿滿的熱情，讓琴音和棋語想想，這些鮮果若是需要大批量能儲存起來，有什麼水果，品種，大抵的數量，價格等等，叫她們去做個調查。 

 “可王妃，我們都沒想到最好的法子叫鮮果保存，又琢磨那些做什麼？”琴音嘆道。 

 “你們只管去做。”葉銀禾說：“餘下的，再想，實在想不出來，便都做成果脯就是了，好過爛在地裡，沒得白費了果農的苦心。” 

 兩人應是，果然幹勁滿滿的去辦了。 

 連珠姑姑只以為葉銀禾是心善，卻見她讓人去傳趙娘子來。 

 又傳趙娘子？ 

 這趙娘子是越發得王妃器重了，真是奇怪，一個民間女子，除了在廚道巧思無數外，難不成還有別的？ 

 趙燕很快到了，還是在秋水閣。 

 等閣裡沒了人，葉銀禾才說了琴音和棋語的想法，問她可有什麼巧思能存儲鮮果的？ 

 “王妃算是問對人了。”趙燕笑道：“我家中正有水果罐頭，倒不知王妃要這個，我回頭叫人送來讓王妃嚐嚐？” 

 葉銀禾眸色一亮：“水果罐頭！” 

 “是果肉的存儲方法，能保存果肉水分，吃起來爽甜可口，王妃即信得過我……”