第一百三十九章 東安子雞

 蘇知知頓時有了靈感，“那大夫你家中可還有桂皮，我想要買一些，當然，酬勞不會少了你的。”

 郎中一聽，眼睛頓時亮了起來，他沒想到竟然還能有一筆意外的收入，連忙告辭回去家中給蘇知知取來了好些桂皮。

 一手交錢一手交貨，郎中數著手裡的銀子，樂呵呵地離開了府邸，而蘇知知則是看著那些桂皮，眼睛愈發地明亮了。

 她先前用生薑的時候，一來把握不好生薑的使用，多了會讓菜裡的姜味兒濃郁，十分的影響口感，但是若是用少了，卻根本沒有什麼效果，二來，蘇知知試驗了那麼多次，生薑還是無法把雞肉的腥味完全去除，這也讓蘇知知十分的費解，出神的時候，這才導致自己被熱油燙傷。

 有了桂皮，蘇知知迫不及待地拿著東西再次回到了廚房，進行再一輪的嘗試，儘管謝丞晉不贊成蘇知知帶傷做菜，但是他又阻攔不得，只得在一旁看護著。

 這一次的結果沒有讓蘇知知失望，她按照之前做菜的順序，用桂皮替代了生薑，在不影響菜品口感的前提下，把雞肉的腥味幾乎全部去除了，這也是蘇知知最滿意的一次成果了，她顧不得其他，連忙找出紙筆，把東安子雞的配方從頭到尾細緻的記了下來。

 謝丞晉在一邊也品嚐了一番，眼前頓時一亮，他興奮地對蘇知知說道：“知知，你成功了！”

 隨著蘇知知菜品成功試驗完成，廚師大賽的複賽也如期舉行了，蘇知知按照先前練習的那般，有條不紊地處理手中的食材，她腦子裡始終緊繃著一根弦，隨著菜品逐漸成型，蘇知知的後背和額頭上也滿是汗水。

 但幸運的是，全程有驚無險，蘇知知出色地完成了東安子雞的烹飪，等到她的菜品完成，比賽的時間也就差不多了，她站在原地，忐忑地看著自己的菜品被徑直的端到了評委的面前。

 東安子雞，是少見的雞肉烹飪方式，饒是評委也都沒有見過如此菜品，紛紛有些猶豫，但還是把雞肉送入口中。