第124章 震碎一眾人的三觀

 蘇櫻開了鍋，洗淨後做蛋炒飯。

 家裡沒啥可招待的，蛋炒飯經濟實惠。

 雞蛋打散調入鹽，油脂放鍋中燒化，雞蛋倒入鍋中煎出金黃。

 香噴噴的蛋香讓眾人感覺一陣飢餓。

 蘇櫻將煮熟的米飯刨鬆散，舀出來放入鐵鍋中，與煎蛋一起翻炒，又倒入醬油，瞬間飄出一股醬香味兒。

 “咕…”人人腹中飢鳴，全都圍著蘇櫻看。

 “咦，你這做法新奇，這叫啥？”盧照時好奇。

 第一次見這麼簡單的兩樣東西混在一起，竟這麼美味，叫人饞的不行。

 “蛋炒飯！”蘇櫻麻溜地將蛋炒飯盛起。

 客人們一人一碗，飯粒顆顆分明，晶瑩剔透，吸足了蛋香、醬油香，混合著米飯的焦香味兒，每個人一口又一口，根本停不下來。

 盧照時噎住，脖子伸得老長，不顧形象捶打胸口。

 “大人，喝水！”蘇櫻遞過一碗溫開水。

 盧照時一口氣喝完，總算緩過來。

 其他人也差不多，各個都大口喝水，捶打胸口。

 “想不到這蛋炒飯竟如此美味！”村老們驚歎。

 當年他們顯赫時，吃過炒雞蛋，是在罐子裡慢慢烘乾水份的所謂炒雞蛋，哪有這鐵鍋、油脂炒出來的香？

 “有油脂，又是鐵鍋炒的，當然好吃！”蘇櫻笑道。

 鐵鍋一直到宋代才普及，不是古人不喜歡鐵鍋，實在是鐵的產量太低，兵器、鎧甲、裝備都不夠滿足，哪有那麼多滿足民用？

 宋代的冶煉技術提高，鐵的產量大幅提升，才讓鐵鍋有機會在民間普及開。

 “女娘，難怪你專門要一口鐵鍋，原來是這妙用！”胡縣丞之前的疑惑解開。

 “過幾天油茶籽榨出油，還能炒各種蔬菜，比蒸煮的好吃許多！大人回去可試試。”蘇櫻介紹道。

 “那我還得回去打口鍋！”胡縣丞笑道，“相信女娘說的！”

 別看胡縣丞是官宦，還真沒捨得打一口，吃的跟普通百姓差不多，蒸煮為主，區別無非就是他家的米是新米乾飯，作料比百姓好一點兒。