五穀豐登慶豐年 作品
第117章 出門看天氣,進門看臉色
不似麵條易斷,半透明,一個深褐色、一個淺白色,味道各不相同。
“蕨根粉條、葛根粉條,溫水泡軟可做菜,亦可做主食。”胡二郎簡單介紹。
“難怪!”黃四恍然,難怪聞到這兩種氣味。
“東家的意思是讓我用它做兩道菜?”黃四很快明白過來。
“是!”胡二郎繼續道,“這菜不用太複雜,家常味兒即可,我們想請刺史大人品嚐。”
黃四一聽,忙起身,“某定當盡心!”
也不多廢話,拿著粉條去廚房搗鼓。
自己一小小廚子,若真能因此得州府大人一句誇讚手藝了得,在州府一眾廚子中將地位超然。
黃四終日與食材打交道,粉條泡軟後,拿起來琢磨,略加思索,咚咚咚一陣忙活,很快廚房飄出誘人香味。
待擺上桌,兩種粉條做了四道菜。
酸辣涼拌蕨根粉條、蕨根粉條紅燒兔肉、葛根粉條炒肉絲、葛根粉條酸菜湯。
幾人落座,細細品嚐。
這次的菜佐料齊全,又是專業廚師製作,比起蘇櫻做的味道好太多,辣味兒用的辣根,比辣蓼草辣味兒純。
沒人顧得上說話,全都悶頭吃。
黃四第一次品嚐粉條,早家不愛吃自己做的飯菜的他竟吃了不少。
特別是酸辣味兒的涼拌菜,很開胃,爽滑勁道,吃完回味無窮。
劉掌櫃的妻兒沒上桌,單獨留了一份在廚房,孩子連湯帶水全吃光。
“東家可還滿意?”黃四看著幾個光盤,心中已有答案。
“很好!一會兒隨我去見刺史大人!”很少開口的胡縣丞發話。
“是!大人!”黃四欣喜道。
“四郎且去找你阿姐,換身衣裳!”劉掌櫃笑道。
“唉!”黃四忙出去。
來的匆忙,身上還掛著酒樓的圍裙,身上全是油煙味兒。
劉掌櫃的妻子翻出丈夫的一套好衣衫給弟弟套上,打來熱水梳洗梳洗。
去刺史大人府上,可不能埋汰,讓人嫌棄。
閉城鼓響起時,胡縣丞帶著胡二郎、黃四坐牛車往州府去。