第15章 小露一手

 “好，這個可以做改進，年輕的群體可以弄成焦香些，這個豬蹄火候不到，那種糥感出不來，但可以改進一下，把皮弄得焦香，那口感很適合年輕人。” 蔡元元看看大哥，大哥點點頭。

 “這個叫酸菜魚的挺好吃，可是要是我家兒子來吃的話，魚刺太多。”

 “是呀，我家孫子也很愛吃魚。”

 “這個也好解決，可以換成魚刺少的魚，各位可曾聽說過。。。”

 “黑魚，”大哥說著。

 “這位大哥說的是對的，諸位讓寶寶吃的話，也可以把魚肚子上的魚給寶寶吃，當然，我們將來這個菜，可以分兩個價格上市，都是可以選擇的。”

 “這烤魚可以換成黑魚嗎？”有人問。

 “當然可以換，只要客人有要求，我們都能做到。”

 “我喜歡吃辣，這酸菜魚要是再辣些，會更過癮。”

 “這不怕，我們會根據客人的要求，做到微辣，中辣和極品辣，喜歡吃辣

的，還有剁椒魚頭吃了會更過癮。”。。。。。。。蔡元元極盡所能的給他們解答了他們的問題。

 “小姑娘，你怎麼懂這些？”

 “因為小女子愛吃，所以知道這些，小女子是從千里之外的。。。。。。” 蔡元元不知道還有其它什麼國家。

 “是從空疏而來，是本店花巨資聘請來的。”大哥回答著。

 “難道這位小姑娘是廚師嗎？”有人問。

 “大叔，看小女子像嗎？”

 “當然不像了，你這個子還沒灶臺高嗎？”有人的話引得大家哈哈大笑。

 “是呀，小女子還小呢，你師爺他們年紀大了些，做完菜回在府休息呢，特讓小女子來聽聽各位的話，再學舌給他，各位有什麼儘管跟小女子，或是掌櫃的說。

 “好，好，好，看來這蘭鳳酒樓要做大的改變了。”

 “是呀，我們東家說，不能老是這樣一成不變的， 也不能幾十多年，一成不變吧，諸位看不是真喜歡我們家的菜品了，我們東家也在，要不，我們蘭鳳酒樓開業前三天，全部七折優惠可好，也算是積攢些人氣，回報大家一直照顧蘭鳳酒樓的生意？” 蔡元元看看大哥。

 “好，那蘭鳳酒樓兩天後停業整改，整改好正式開業？”大哥問著，蔡元元點點頭，“魯伯，從現在開始，蘭鳳酒樓全部七折優惠，這兩天把庫存全部清理乾淨，兩天後正式停業。”

 “是，大公子。”

 “謝謝大公子，。。。。”大哥收穫了一批感謝聲。

 “大哥，你真是聰明，把庫存都清除乾淨了，”蔡元元坐下，給大哥豎了個大拇指。

 [l1]