第308章 想到去腥辦法

安然喪氣地點點頭，“對，是這些植物。”

 強子一聽可以節省那些貴重的植物，立刻激動起來。“那還等什麼，你趕緊用老湯滷啊！你放鍋裡的那些植物可不常見，能省一點是一點。”

 安然卻愁眉不展，無奈地笑笑。“用不了了，內臟味道重，滷出來的湯汁有異味，恐怕做不了老湯。”

 “味道哪裡重了。”強子說著，就湊到鍋邊聞了起來。“我怎麼沒聞到？”

 安然微微嘆了口氣，拿出勺子，舀了口湯給強子。“你嘗一嘗就知道了，聞肯定是聞不出什麼的。”

 強子半信半疑，接過勺子，喝了口湯汁。

 他咂巴咂巴嘴，嚐了好久也沒嚐出安然說的異味。“挺香的啊！沒啥異味。”

 安然擺了擺手，“我洗內臟沒用那些去腥的東西，不可能沒有異味的。”

 “真沒有，不信你自己嚐嚐。”強子說著，就把勺子遞給了安然。

 安然接過勺子，用水沖洗了下，舀起鍋裡的湯汁，就喝了一小口。

 湯汁一入口，她便仔細品味起來。

 濃烈的肉香味瞬間在口腔中瀰漫開來，安然微微閉眼，更加專注地感受湯汁的味道。片刻之後，果然嚐出了一絲若有若無的腥味。

 強子見安然皺著眉頭，不禁緊張起來。“味道怎麼樣？應該......沒異味吧？”

 安然睜開眼，點了點頭。“有一絲腥味，雖然很淡，但確實存在。”

 “那怎麼辦啊？這湯汁就不能再用了？”強子滿臉愁容。

 安然拍了拍強子的胳膊，笑了笑。“不用擔心，我已經想到辦法了。湯裡的腥味很淡，只要稍微處理一下應該就沒問題了。”

 強子一聽，眼睛頓時亮了起來：“什麼辦法？快說說，我幫你一起處理。”

 安然指了指野蔥跟辣根粉。“多加點這兩種調料就行。蔥段放進去，應該可以去除一部分腥味。辣根粉加進去，能掩蓋剩餘的腥味，還能增添一種獨特的風味。”

 強子看著安然說的兩種調料，心中暗暗算了一下。雖然還需要加植物，但跟之前比，植物好像少用了很多。省下就是賺到，安然這法子確實不錯。