我愛吃大肘子 作品
第一卷 第165章 出海
首先,那位負責狼牙土豆的廚子接過朱淵遞來的兩個精選土豆,他小心翼翼地用鋒利的刀具將土豆削皮,確保每一片皮都去除得乾淨利落,不浪費一絲土豆的精華。
接著,他將土豆切成細長的條狀,每一根都力求粗細均勻,如同狼牙一般尖銳而整齊,這不僅考驗了他的刀工,也體現了對食材的尊重。
然後,他將切好的土豆條放入清水中浸泡片刻,以去除多餘的澱粉,使炸制時更加酥脆。浸泡完畢後,他輕輕瀝乾水分,準備下鍋。
此時,油鍋已被加熱至恰到好處的溫度,油麵上泛起了細密的泡沫。
他將土豆條逐一放入油鍋中,伴隨著“滋滋”的聲響,土豆條迅速被金黃色的外衣所包裹。他熟練地用筷子輕輕翻動,確保每一根土豆條都能均勻受熱,炸至金黃酥脆。
最後,他將炸好的土豆條撈出,瀝乾油分,迅速撒上特製的調料。
辣椒粉、花椒粉、蔥花、蒜末以及少量的鹽,輕輕拌勻,一盤香氣撲鼻、外酥裡嫩的狼牙土豆便大功告成了。
另一邊,負責土豆燒牛肉的廚子則開始了另一場烹飪盛宴。
他將朱淵遞來的土豆和牛肉分別處理,土豆切塊,牛肉則順著紋理切成薄片,以便更好地入味。
牛肉片先用料酒、生抽、薑片醃製片刻,以去除腥味,增添風味。
與此同時,他將切好的土豆塊放入清水中浸泡,以防氧化變色。
醃製完畢後,他將牛肉片撈出,瀝乾水分,熱鍋涼油,先將牛肉片快速翻炒至變色,鎖住肉汁,隨後盛出備用。
接著,他在鍋中加入適量的油,放入蒜末、薑片爆香,再加入豆瓣醬炒出紅油,隨後將土豆塊倒入鍋中,翻炒均勻,使其表面均勻裹上一層濃郁的醬料。
此時,他將之前炒好的牛肉片重新倒回鍋中,加入適量的清水,水量剛好沒過食材,再加入適量的生抽調色,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
燉煮的過程中,他時不時地打開鍋蓋,用鏟子輕輕翻動,以防粘鍋,同時觀察湯汁的濃稠度。當土豆變得軟糯,牛肉也充分吸收了湯汁的精華,變得鮮美多汁時,他撒上蔥花,大火收汁,一盤色香味俱全的土豆燒牛肉便完成了。
............
等兩道菜餚製作完畢,朱淵迫不及待地走到餐桌前,眼神中閃爍著期待的光芒。
他先是深吸了一口氣,彷彿要將那股誘人的香氣全部吸入腹中,然後才緩緩坐下。
桌上,一盤金黃酥脆的狼牙土豆和一盤色澤誘人的土豆燒牛肉正散發著陣陣香氣,旁邊還擺放著兩碗熱氣騰騰的大米飯。
這簡單卻又不失豐盛的晚餐,讓朱淵心中湧起一股莫名的滿足感。
他先是拿起筷子,夾起一塊狼牙土豆,輕輕咬了一口。
外皮酥脆,內裡軟糯,再加上那恰到好處的調料,讓他的味蕾瞬間綻放。
他忍不住連連點頭,心中暗自讚歎這土豆的美味。
緊接著,他又夾起一片土豆燒牛肉,放入口中。
牛肉的鮮嫩與土豆的綿軟交織在一起,再配上那濃郁的湯汁,讓他忍不住閉上眼睛,細細品味。
那一刻,他彷彿忘記了所有的煩惱與憂愁,只剩下滿口的幸福與滿足。
朱淵一邊品嚐著美食,一邊拿起碗,舀起一勺米飯送入口中。
米飯的香甜與菜餚的鮮美相互映襯,讓他的食慾大增。
他大口大口地吃著,偶爾還會停下來,喝上一口清水,以緩解口中的油膩感。
整個用餐過程中,朱淵沒有說太多話,只是專注於眼前的美食。
用餐結束後,朱淵滿意地拍了拍肚子,感受著那份由內而外的滿足感。
.............
翌日清晨,天色微亮,宮牆在晨曦中顯得愈發莊重而神秘。
早朝的鐘聲悠悠響起,迴盪在空曠的宮殿間,宣告著一天中最為重要的時刻即將來臨。
文武百官身著朝服,手持笏板,按照品階高低,魚貫而入,步入乾清宮前的廣場。
他們或步履匆匆,或神色凝重,每個人的心中都揣著對國事的關切與對皇帝的敬畏。
隨著太監尖銳而悠長的“皇上駕到”聲響起,群臣紛紛停下腳步,轉身面向乾清宮的大門,整齊劃一地跪倒在地,齊聲高呼:“吾皇萬歲,萬歲,萬萬歲!”聲音響徹雲霄,迴盪在宮殿的每一個角落。
朱淵身著龍袍,頭戴皇冠,步伐穩健地走出乾清宮,緩緩登上龍椅。他目光如炬,掃視著下方跪拜的群臣,聲音渾厚而威嚴地回應道:“眾卿平身。”
群臣聞言,紛紛起身,站定身形,再次向皇帝行禮,以示尊敬。
隨後,便開始了早朝的正式議程。
“有本早奏,無本退朝。”朱淵的聲音在空曠的大殿裡迴盪,威嚴中帶著一絲不容置疑。
這時,工部尚書裴行儉上前一步,手持笏板,躬身行禮道:“啟稟陛下,微臣有本奏上。近日,江南地區連日暴雨,導致多處河堤決口,百姓受災嚴重,懇請陛下撥款賑災,並派遣官員前往災區,安撫民心,組織救災。”
朱淵聞言,眉頭微皺,沉思片刻後,沉聲道:“此事關乎百姓安危,朕已知曉。戶部即刻撥款,工部調集工匠,兵部抽調士兵協助,務必在最短時間內修復河堤,確保百姓安全。同時,派遣一位得力官員前往災區,全權負責救災事宜,務必做到公平公正,確保每一份賑災物資都能送到百姓手中。”
群臣聞言,紛紛點頭稱是。
隨後,又有幾位大臣相繼上奏,內容涉及邊防、農業、教育等多個方面。
朱淵一一耐心聽取,並給出相應的指示與決策。
待所有奏摺處理完畢,朱淵緩緩站起身來,目光深邃地再次環視四周,他深吸一口氣,聲音溫和而堅定地說道:“朕近日有一想法,欲出海遠航,探索未知的世界,彰顯我大國威嚴。”
群臣聞言,皆是一驚,面面相覷,議論紛紛。
出海遠航,在當時的朝代並非易事,不僅需要大量的財力物力,更需面對茫茫大海的未知與危險。
朱淵見狀,輕輕擺了擺手,示意群臣安靜。他繼續說道:“朕意已決,欲打造一艘前所未有的大海船,此船必須要大,要能承載足夠的士兵與物資;要高,以抵禦海上風浪;更要能搭配上火炮,以備不時之需。此船將成為我大國海軍之旗艦,引領我們走向更廣闊的海域。”
接著,他將土豆切成細長的條狀,每一根都力求粗細均勻,如同狼牙一般尖銳而整齊,這不僅考驗了他的刀工,也體現了對食材的尊重。
然後,他將切好的土豆條放入清水中浸泡片刻,以去除多餘的澱粉,使炸制時更加酥脆。浸泡完畢後,他輕輕瀝乾水分,準備下鍋。
此時,油鍋已被加熱至恰到好處的溫度,油麵上泛起了細密的泡沫。
他將土豆條逐一放入油鍋中,伴隨著“滋滋”的聲響,土豆條迅速被金黃色的外衣所包裹。他熟練地用筷子輕輕翻動,確保每一根土豆條都能均勻受熱,炸至金黃酥脆。
最後,他將炸好的土豆條撈出,瀝乾油分,迅速撒上特製的調料。
辣椒粉、花椒粉、蔥花、蒜末以及少量的鹽,輕輕拌勻,一盤香氣撲鼻、外酥裡嫩的狼牙土豆便大功告成了。
另一邊,負責土豆燒牛肉的廚子則開始了另一場烹飪盛宴。
他將朱淵遞來的土豆和牛肉分別處理,土豆切塊,牛肉則順著紋理切成薄片,以便更好地入味。
牛肉片先用料酒、生抽、薑片醃製片刻,以去除腥味,增添風味。
與此同時,他將切好的土豆塊放入清水中浸泡,以防氧化變色。
醃製完畢後,他將牛肉片撈出,瀝乾水分,熱鍋涼油,先將牛肉片快速翻炒至變色,鎖住肉汁,隨後盛出備用。
接著,他在鍋中加入適量的油,放入蒜末、薑片爆香,再加入豆瓣醬炒出紅油,隨後將土豆塊倒入鍋中,翻炒均勻,使其表面均勻裹上一層濃郁的醬料。
此時,他將之前炒好的牛肉片重新倒回鍋中,加入適量的清水,水量剛好沒過食材,再加入適量的生抽調色,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
燉煮的過程中,他時不時地打開鍋蓋,用鏟子輕輕翻動,以防粘鍋,同時觀察湯汁的濃稠度。當土豆變得軟糯,牛肉也充分吸收了湯汁的精華,變得鮮美多汁時,他撒上蔥花,大火收汁,一盤色香味俱全的土豆燒牛肉便完成了。
............
等兩道菜餚製作完畢,朱淵迫不及待地走到餐桌前,眼神中閃爍著期待的光芒。
他先是深吸了一口氣,彷彿要將那股誘人的香氣全部吸入腹中,然後才緩緩坐下。
桌上,一盤金黃酥脆的狼牙土豆和一盤色澤誘人的土豆燒牛肉正散發著陣陣香氣,旁邊還擺放著兩碗熱氣騰騰的大米飯。
這簡單卻又不失豐盛的晚餐,讓朱淵心中湧起一股莫名的滿足感。
他先是拿起筷子,夾起一塊狼牙土豆,輕輕咬了一口。
外皮酥脆,內裡軟糯,再加上那恰到好處的調料,讓他的味蕾瞬間綻放。
他忍不住連連點頭,心中暗自讚歎這土豆的美味。
緊接著,他又夾起一片土豆燒牛肉,放入口中。
牛肉的鮮嫩與土豆的綿軟交織在一起,再配上那濃郁的湯汁,讓他忍不住閉上眼睛,細細品味。
那一刻,他彷彿忘記了所有的煩惱與憂愁,只剩下滿口的幸福與滿足。
朱淵一邊品嚐著美食,一邊拿起碗,舀起一勺米飯送入口中。
米飯的香甜與菜餚的鮮美相互映襯,讓他的食慾大增。
他大口大口地吃著,偶爾還會停下來,喝上一口清水,以緩解口中的油膩感。
整個用餐過程中,朱淵沒有說太多話,只是專注於眼前的美食。
用餐結束後,朱淵滿意地拍了拍肚子,感受著那份由內而外的滿足感。
.............
翌日清晨,天色微亮,宮牆在晨曦中顯得愈發莊重而神秘。
早朝的鐘聲悠悠響起,迴盪在空曠的宮殿間,宣告著一天中最為重要的時刻即將來臨。
文武百官身著朝服,手持笏板,按照品階高低,魚貫而入,步入乾清宮前的廣場。
他們或步履匆匆,或神色凝重,每個人的心中都揣著對國事的關切與對皇帝的敬畏。
隨著太監尖銳而悠長的“皇上駕到”聲響起,群臣紛紛停下腳步,轉身面向乾清宮的大門,整齊劃一地跪倒在地,齊聲高呼:“吾皇萬歲,萬歲,萬萬歲!”聲音響徹雲霄,迴盪在宮殿的每一個角落。
朱淵身著龍袍,頭戴皇冠,步伐穩健地走出乾清宮,緩緩登上龍椅。他目光如炬,掃視著下方跪拜的群臣,聲音渾厚而威嚴地回應道:“眾卿平身。”
群臣聞言,紛紛起身,站定身形,再次向皇帝行禮,以示尊敬。
隨後,便開始了早朝的正式議程。
“有本早奏,無本退朝。”朱淵的聲音在空曠的大殿裡迴盪,威嚴中帶著一絲不容置疑。
這時,工部尚書裴行儉上前一步,手持笏板,躬身行禮道:“啟稟陛下,微臣有本奏上。近日,江南地區連日暴雨,導致多處河堤決口,百姓受災嚴重,懇請陛下撥款賑災,並派遣官員前往災區,安撫民心,組織救災。”
朱淵聞言,眉頭微皺,沉思片刻後,沉聲道:“此事關乎百姓安危,朕已知曉。戶部即刻撥款,工部調集工匠,兵部抽調士兵協助,務必在最短時間內修復河堤,確保百姓安全。同時,派遣一位得力官員前往災區,全權負責救災事宜,務必做到公平公正,確保每一份賑災物資都能送到百姓手中。”
群臣聞言,紛紛點頭稱是。
隨後,又有幾位大臣相繼上奏,內容涉及邊防、農業、教育等多個方面。
朱淵一一耐心聽取,並給出相應的指示與決策。
待所有奏摺處理完畢,朱淵緩緩站起身來,目光深邃地再次環視四周,他深吸一口氣,聲音溫和而堅定地說道:“朕近日有一想法,欲出海遠航,探索未知的世界,彰顯我大國威嚴。”
群臣聞言,皆是一驚,面面相覷,議論紛紛。
出海遠航,在當時的朝代並非易事,不僅需要大量的財力物力,更需面對茫茫大海的未知與危險。
朱淵見狀,輕輕擺了擺手,示意群臣安靜。他繼續說道:“朕意已決,欲打造一艘前所未有的大海船,此船必須要大,要能承載足夠的士兵與物資;要高,以抵禦海上風浪;更要能搭配上火炮,以備不時之需。此船將成為我大國海軍之旗艦,引領我們走向更廣闊的海域。”